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不同生理人群营养题库
题数
154
考试分类
营养（士）>不同生理人群营养
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简介
营养（士）-不同生理人群营养
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【单选题】
[1/154]早期开奶的理由不包括（）。
A.
可刺激乳房尽早分泌乳汁
B.
增加泌乳量
C.
延长哺乳时间
D.
有利于胎盘剥离
E.
使新生儿吃到更多的初乳
参考答案：
D
参考解析：
早期开奶和胎盘剥离无关。早期开奶的主要作用：①促进母体尽早分泌乳汁。②初乳中水溶性维生素D硫酸盐较高，有良好的抗佝偻病的作用。③初乳有丰富的吞噬细胞，可预防新生儿抗感染。④初乳含分泌型免疫球蛋白（SIgA），保护新生儿消化道和呼吸道等黏膜免受微生物侵扰，预防肠道疾病。⑤初乳中维生素E丰富，为成熟乳的3倍，可以预防新生儿（尤其是早产儿）贫血。⑥初乳中含有牛磺酸，有助于婴儿大脑的生长发育。
【单选题】
[2/154]一孕妇孕前体重51.2kg，身高160cm。自孕中期开始，她适宜的体重增长为每周（）。
A.
0.2kg
B.
0.3kg
C.
0.4kg
D.
0.5kg
E.
0.6kg
参考答案：
C
参考解析：
孕中期适宜的体重增长为每周0.4kg。
【单选题】
[3/154]关于学龄儿童营养需要，下列说法错误的是（）。
A.
能量需求大于能量消耗
B.
碳水化合物是更容易利用的能源物质
C.
钙的适宜摄入量与成人相等
D.
早餐食量相当于一天的三分之一
E.
此时碘缺乏易引起克汀病
参考答案：
E
参考解析：
碘缺乏在儿童期和青春期的主要表现为甲状腺肿。
【单选题】
[4/154]通过胎盘进行主动转运的营养素是（）。
A.
葡萄糖
B.
氨基酸
C.
脂肪酸
D.
酮体
E.
水
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[5/154]乳母对铁的需要主要是为了（）。
A.
预防婴儿缺铁性贫血
B.
供给婴儿生长需要
C.
恢复孕期铁丢失
D.
胎儿铁储备
E.
促进婴儿智力发育
参考答案：
C
参考解析：
尽管铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有月经失铁，但哺乳期仍需较高的膳食铁的补充，目的是恢复孕期铁丢失（胎儿铁储备和产时出血）。
【单选题】
[6/154]婴儿所需要的必需氨基酸有（）。
A.
酪氨酸
B.
组氨酸
C.
丝氨酸
D.
甘氨酸
E.
牛磺酸
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[7/154]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。
A.
人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B.
人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.
人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.
牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E.
人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
参考答案：
B
参考解析：
尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1%g/100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70∶30，而牛乳为？∶82。
【单选题】
[8/154]为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）。
A.
固体食物
B.
半固体食物
C.
捞饭或精制米面
D.
流质食物及汤类
E.
保健食品
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[9/154]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。 早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的（）。
A.
25％、35％
B.
25％、40％
C.
30％、35％
D.
30％、40％
E.
35％、35％
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[10/154]婴幼儿缺锌不会出现的是（）。
A.
生长发育迟缓
B.
呆小症
C.
创伤愈合不良、免疫力低下
D.
贫血
E.
味觉减退、食欲不振
参考答案：
B
参考解析：
婴幼儿缺锌时会出现生长发育缓慢、味觉减退、食欲不振、贫血、创伤愈合不良、免疫功能低下等表现。
