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矿物质题库
题数
130
考试分类
营养（士）>矿物质
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简介
营养（士）-矿物质
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章节目录
题目预览(可预览10题)
【单选题】
[1/130]参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。
A.
钴
B.
硒
C.
铜
D.
叶酸
E.
烟酸
参考答案：
E
参考解析：
烟酸与铬一样，是葡萄糖耐量因子的组成成分。
【单选题】
[2/130]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
A.
草酸
B.
植酸
C.
乙酸
D.
乳糖
E.
氨基酸
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[3/130]不利于钙吸收的因素，不包括（）。
A.
草酸
B.
脂肪
C.
碱性磷酸盐
D.
过多的膳食纤维
E.
乳糖
参考答案：
E
参考解析：
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
【单选题】
[4/130]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。尚需进一步检...
A.
清蛋白
B.
球蛋白
C.
高密度脂蛋白
D.
视黄醇结合蛋白
E.
红细胞游离原卟啉
参考答案：
E
参考解析：
无
【单选题】
[5/130]（）是合成甲状腺素的原料。
A.
钙
B.
碘
C.
钾
D.
铁
E.
磷
参考答案：
B
参考解析：
碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出来。
【单选题】
[6/130]某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力，心率缓慢仅为40/min。 如不及时采取措...
A.
晕厥
B.
血压下降
C.
心肌抑制
D.
神经性瘫痪
E.
心肌梗死
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[7/130]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物...
A.
植酸钙
B.
钙皂
C.
草酸钙
D.
植酸锌
E.
草酸锌
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[8/130]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。 含该营养素...
A.
牛奶
B.
动物肝脏
C.
绿叶蔬菜
D.
水果
E.
玉米胚
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[9/130]主要含硒的酶包括（）。
A.
胃蛋白酶
B.
谷胱甘肽过氧化物酶
C.
过氧化物歧化酶
D.
α-淀粉酶
E.
碳酸酐酶
参考答案：
B
参考解析：
主要的含硒酶有谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）、硫氧还蛋白还原酶（TR）和碘甲腺原氨酸脱碘酶（ID）。
【单选题】
[10/130]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。 根据上述症...
A.
铁
B.
维生素D
C.
维生素E
D.
蛋白质
E.
钙
参考答案：
A
参考解析：
无
