【多选题】
[1/72]粮豆的主要卫生问题是()
参考答案:
A B C D
参考解析:
无
【单选题】
[2/72]体质指数(BMI)26者为()。
参考答案:
C
参考解析:
无
【单选题】
[3/72]青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血,最可能缺乏的维生素是()
参考答案:
A
参考解析:
无
【多选题】
[4/72]蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐含量都是很低,如果升高是因为:()
参考答案:
A B C
参考解析:
无
【多选题】
[5/72]蔬菜水果的主要卫生问题是:()
参考答案:
A C D E
参考解析:
无
【单选题】
[6/72]花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染()
参考答案:
A
参考解析:
无
【判断题】
[7/72]二恶英的毒性是氰化钾的1000倍
参考答案:
A
参考解析:
无
【单选题】
[8/72]社区按功能可划分为()。
参考答案:
A
参考解析:
无
【判断题】
[9/72]淘米可使水溶性维生素损失10-20%,而且淘米次数越多,浸泡时间越长,水温越高,营养素的损失越大。
参考答案:
A
参考解析:
无
【多选题】
[10/72]猪肉中常见的寄生虫有:()
参考答案:
A D E
参考解析:
无