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茶艺师(高级)题库
题数
109
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茶艺师(高级)
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简介
茶艺师(高级)
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题目预览(可预览10题)
【单选题】
[1/109]台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是（）。
A.
给茶壶降温
B.
添水
C.
抑制茶香散发
D.
保持茶壶温度
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[2/109]以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）.
A.
对泡茶意境的讲究
B.
对泡茶水质的讲究
C.
对冲泡茶的方法一致
D.
对茶的色香味的讲究
参考答案：
C
参考解析：
无
【判断题】
[3/109]红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【判断题】
[4/109]在接待新加坡客人时，不能问候他们“恭喜发财”。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[5/109]我国的人大和“一府两院”都是（）。
A.
多党合作组织形式
B.
我国的国家机关
C.
我国政权的组织形式
D.
中国特色的政治制度
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[6/109]（）香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽叶三上三下，如群笋出土，极为美观。
A.
霍山黄芽
B.
君山银针
C.
白牡丹
D.
白鸡冠
参考答案：
B
参考解析：
无
【判断题】
[7/109]在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[8/109]擂茶又称“三生汤”，其主要原料是（）。
A.
茶叶、芝麻、花生
B.
茶叶、玉米、花生
C.
茶叶、玉米、生米
D.
茶叶、生姜、生米
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[9/109]台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。
A.
促进茶香散发
B.
抑制茶香散发
C.
动作美观
D.
保护茶壶
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[10/109]香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
A.
洗壶
B.
烫壶
C.
润壶
D.
温壶
参考答案：
C
参考解析：
无
