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食品分析与检验校内课程
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第一章测试第二章测试第三章测试第四章测试第五章测试第六章测试第七章测试第八章测试第九章测试第十章测试第十一章测试题目预览(可预览10题)
【单选题】
重量分析法主要用于测定( )组分。
A.
大于5％
B.
小于1％
C.
大于1％
D.
0．1％～l％
参考答案：
D
参考解析：
欢迎编辑补充或参与题目讨论
【单选题】
湿法消化方法通常采用的消化剂是（ ）。
A.
强碱
B.
强还原剂
C.
强氧化剂
D.
强萃取剂
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
下列计算结果应取（ ）有效数字：3.8654×0.015÷0.681×2300+26.68
A.
3位
B.
2位
C.
5位
D.
4位
参考答案：
B
参考解析：
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【单选题】
可用“四分法”制备平均样品的是（ ）
A.
苹果
B.
蜂蜜
C.
鲜乳
D.
稻谷
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
常压干法灰化的温度一般是（ ）
A.
200℃～300℃
B.
100℃～150℃
C.
＞1000℃
D.
500℃～600℃
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
在滴定分析中出现的下列哪种情况能够导致系统误差
A.
试样未搅匀
B.
所用试剂含有被测组分
C.
滴定管漏液
D.
滴定管读数读错
参考答案：
B
参考解析：
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【多选题】
样品的制备的目的是保证样品 ，使样品其中任何部分都能代表被测物料的 。
A.
均匀一致
B.
成分
C.
不均匀
参考答案：
A B
参考解析：
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【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是
A.
坩埚直接放在电炉上加热
B.
离心试管放在水浴中加热
C.
烧杯放在石棉网上加热
D.
蒸发皿直接放在电炉上加热
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
对于数字0.0720下列说法哪种是正确的（)
A.
四位有效数字，四位小数
B.
三位有效数字，五位小数
C.
三位有效数字，四位小数
D.
四位有效数字，五位小数
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
用万分之一分析天平称量样品质量正确的读数是（ ）
A.
2.340g
B.
0.2340g
C.
0.234g
D.
0.23400g
参考答案：
B
参考解析：
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