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河南工业职业技术学院前厅服务与管理 - 刷刷题
河南工业职业技术学院前厅服务与管理
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【简答题】
[1/80]宾客关系主任直接向()或饭店值班经理负责
参考答案:
大堂副理
参考解析:
【简答题】
[2/80]前厅设计的原则有
参考答案:
经济性|明显性|效益性 |安全性
参考解析:
【简答题】
[3/80][名词解释 饭店房租的计价方式?
参考答案:
欧式计价、美式计价
参考解析:
【简答题】
[4/80][名词解释 总台管理方式
参考答案:
预订、接待、收银、问讯、礼宾、电话
参考解析:
【简答题】
[5/80]酒店的预订方式
参考答案:
电话预定|合同预定|传真预定|互联网预定
参考解析:
【判断题】
[6/80]激励可分为正激励和负激励两类
A.
正确
B.
错误
参考答案:
A
参考解析:
【简答题】
[7/80]顾客投诉心理有
参考答案:
求尊重|求宣泄|求满足|求补偿
参考解析:
【判断题】
[8/80]行李员应为所有离店座车的客人提供护顶服务
A.
正确
B.
错误
参考答案:
B
参考解析:
【简答题】
[9/80]前厅的主要任务
参考答案:
销售客房|掌握房态
参考解析:
【简答题】
[10/80]处理投诉的基本程序有哪些?
参考答案:
承认宾客投诉的事实;表示同情和歉意;同意客人要求并决定采取措施;感谢客人的批评指教;快速采取行动,补偿客人投诉损失;要落实、监督、检查补偿客人投诉的具体措施;总结提高
参考解析:
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