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茶艺师考试试题及答案
题数
116
考试分类
茶艺师
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简介
茶艺师考试试题及答案
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【单选题】
[1/116]准备配料茶时，应在泡茶台的( )放置茶盘，内放盖杯和配料缸。
A.
左上方
B.
右上方
C.
中间
D.
左下方
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[2/116]下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。
A.
尽力使品茶客人感到满意
B.
尽力发挥主观能动性
C.
尽力宣传表现自己
D.
尽力完成自己的工作任务
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[3/116]( )是侗族的饮茶习俗。
A.
咸奶茶
B.
竹筒茶
C.
打油茶
D.
酥油茶
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[4/116]明代饮用茶叶主要是( )。
A.
团茶
B.
饼茶
C.
粒茶
D.
散茶
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[5/116]特一级黄山毛峰的色泽是( )。
A.
碧绿色
B.
灰绿色
C.
青绿色
D.
象牙色
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[6/116]世界上第一部( )的作者是陆羽。
A.
药书
B.
农书
C.
兵书
D.
茶书
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[7/116]煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
A.
点茶的技艺
B.
煎茶的技艺
C.
煮茶的技艺
D.
炙茶的技艺
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[8/116]潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( )
A.
茶水洗茶壶
B.
火加热茶壶
C.
开水烫热茶壶和茶盅
D.
冷水洗茶壶
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[9/116]茶艺表演中挂画、( )、焚香、点茶统称为四艺。
A.
服装
B.
插花
C.
茶具
D.
古玩
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[10/116]制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。
A.
芽叶幼嫩
B.
芽叶已老化
C.
芽叶中熟
D.
芽叶已成熟
参考答案：
D
参考解析：
无
