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高中化学>维生素
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简介
高中化学-维生素
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题目预览(可预览10题)
【简答题】
[1/88]合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列...
参考答案：
| （1）水果、蔬菜中含有较多的维生素C，故选B； （2）人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，故选A； （3）人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，故选B． |
参考解析：
无
【简答题】
[2/88]生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是 [ ] A．糯米中的淀粉一经水解反应，就酿造成酒 ...
参考答案：
| C |
参考解析：
无
【简答题】
[3/88]纤维素的组成可用(C6H10O5)n表示，每个单元含有三个羟基。纤维素的用途十分广泛。（1）食物中的纤维素有助于消化。下列食物富含纤维素的是_____...
参考答案：
| （1）AD （2）  （3）燃烧法 （4）①ABCDE ②Ca2++2ClO-+H2O+CO2=CaCO3+2HClO ③CD |
参考解析：
无
【简答题】
[4/88]维生素A（见下图）是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。 【图片】 (1)一定条件下，维生素...
参考答案：
| (1)能 (2)能 (3)5 (4)脂溶性 |
参考解析：
无
【简答题】
[5/88]下列关于维生素C的说法错误的是（ ） A．维生素C也称为抗坏血酸B．维生素C高温时不稳定C．人体所需维生素C主要从食物中获取D．维生素C能使Fe2+...
参考答案：
| D |
参考解析：
无
【简答题】
[6/88]自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关说法正确的是（ ） A．葡萄糖与银氨溶液反应会产生银镜现象，说明葡萄糖具有还原性B．维生素C能防治坏血...
参考答案：
| A |
参考解析：
无
【简答题】
[7/88]天然维生素P（结构如图）存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。关于维生素P的叙述错误的是 【图片】 [ ...
参考答案：
| C |
参考解析：
无
【简答题】
[8/88]维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用，其结构简式如图所示：下述关于该化合物的说法正确的是 【图片】 [ &nbs...
参考答案：
| D |
参考解析：
无
【简答题】
[9/88]下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段，请你帮他完成相应记录．【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去...
参考答案：
| [实验探究]维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，紫色石蕊试液遇酸性溶液变红色，所以向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液，溶液变为红色． 故答案为：红； [问题思考]①维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化，所以生的新鲜蔬菜比炒熟的蔬菜所含维生素C高． 故答案为：高； ②维生素C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+，铁离子得电子作氧化剂，所以维生素C作还原剂，体现还原性． 故答案为：还原性； ③新鲜蔬菜中含有维生素C，所以坏血病患者应该多吃新鲜蔬菜． 故答案为：新鲜蔬菜． |
参考解析：
无
【简答题】
[10/88]维生素A的结构简式如下图所示，关于它的说法正确的是 【图片】 [ ] A. 维生素A中所有碳原子有可能...
参考答案：
| D |
参考解析：
无
