物通过光合作物，利用日光能，同化二氧化碳、水和无机物质，进行物质转化和能量积累，形成各种各样的有机物质。这些有机物质的总量，即根、茎、叶、花和果实等干物质总量，称作物产量。

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是指栽培目的所需要的主产品收获量。

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发生分蘖的地下节群紧缩在一起，称分蘖节

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包着玉米果穗的叶

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玉米地上1~3节长出的起着支持和吸收作用的根。

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（1）选用高产优质抗逆性强的春小麦品种（2）播种前种子清选和处理选用净度和发芽率高、粒大整齐、饱满、千粒重高的种子。播前种子应拌药处理，有条件的地方也可以用种衣剂。播种前应做好播种量试验和播种机械调试。（3）提高整地质量，蓄水保墒 本区前一年伏秋降水直接关系到翌年播种时的底墒和苗期的水分供应。土壤耕作方法已由过去单一深翻发展为深翻、深松和耙茬结合的“翻、松、耙”土壤耕作体系。（4）提高土壤基础肥力，合理施肥 小麦播种早，春季低温干旱，土壤有机质分解慢，难以满足苗期对养分的需求，不利培育壮苗和穗分化。因此，提高土壤基础肥力和加施种肥是春小麦增产的关键。缺硼地区可以补充硼肥。（5）五、适期播种，保证播种质量 在保证播种质量前提条件下“适期早播”，可在当地第一个回暖期进行。一定要严格控制播种深度，以镇压后3～4cm为宜。（6）依靠主穗，合理密植 本区由于春小麦分蘖过程很短，分蘖的利用很不稳定，产量构成中穗数的来源主要是主茎穗。(7)苗期镇压 :应在三叶期进行，以防止倒伏为目的的压青苗，应在小麦起身期进行。一般镇压1～2次为宜。

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凡环境条件利于蛋白质的形成，子粒的蛋白质含量即增加，油分含量则下降；反之，若环境条件利于油分形成，则油分含量会增加，蛋白质含量则下降。
->1 气候条件的影响：气候凉爽、雨水较少、光照充足、昼夜温差大的气候条件有利于大豆含油量的提高。
->2 地理纬度的影响：原产于低纬度的品种蛋白质含量高，油分较低；原产于高纬度的大豆品种，油分含量高，蛋白质含量较低。
->3 与海拔高度的关系：一般低海拔处大豆蛋白质含量高，油分含量低；高海拔处大豆的蛋白质含量低，油分含量高。但低纬度地区，海拔低处的大豆子粒含油量高，海拔高处的油分含量低。
->4 播种期的影响：春播大豆蛋白质含量和油分含量都高于秋播和夏播。
->5 施肥的影响：施氮、磷或者混施均可增加子粒的蛋白质含量，单施农家肥会使含油量下降。微量元素会对子粒的品质形成产生影响。

无

（1）传统学术观念、技术观念存在的问题1）单纯追求高产，违背了报酬递减与边际效益的生态学经济规律 作物产量与物质技术投入的关系呈S形曲线增长。效益=产出/投入2）技术超常密集，效益低3）以往重视单一作物单项技术的增产，忽视作物结构组合与技术优化的综合效益（2）树立低投入、高效益的技术观（3）研究发展精确适度简化高效栽培，降低生产成本，提高效益。作物生产效益不高的原因：一是投入高，带来产投比下降；二是生产环节多，技术繁琐，效益相互抵消；三是人均生产规模小，带来生产效率低。

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每一器官的形成必须在一定的阶段发育基础上才能实现。茎生长锥的分生组织主要分化叶片、茎节、分蘖和次生根等营养器官；小麦穗分化达二棱期，春化阶段结束，进入光照阶段，到雌、雄蕊原基形成时，光照阶段结束。春化阶段是决定叶片、茎节、分蘖和次生根数多少的时期，光照阶段是决定小穗数多少的时期

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（1）产量水平（2）品种特性(3)土壤肥力（4）需肥量

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