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茶艺师中级复习题（2019）
题数
208
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简介
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章节目录
二、判断题（共60题）题目预览(可预览10题)
【单选题】
[1/208]茶最早的用途是（ ）。
A.
药用
B.
食用
C.
饮用
D.
观赏
参考答案：
A
参考解析：
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【单选题】
[2/208]中国六大茶类的形成时期，是在（ ）
A.
唐代
B.
周代
C.
宋代
D.
清代
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
[3/208]绿茶隶属于（ ）茶。
A.
发酵
B.
不发酵
C.
半发酵
D.
微发酵
参考答案：
B
参考解析：
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【单选题】
[4/208]碧螺春属于（ ）茶。
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黄茶
参考答案：
A
参考解析：
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【单选题】
[5/208]茶文化的核心是（ ）。
A.
茶道
B.
茶艺
C.
文化
D.
茶的品质
参考答案：
A
参考解析：
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【单选题】
[6/208]茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。
A.
王褒《茶谱》
B.
陆羽《茶经》
C.
陆羽《茶谱》
D.
王褒《僮约》
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
[7/208]茶叶中含有( )多种化学成分。
A.
100
B.
300
C.
600
D.
1000
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
[8/208]为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：( )。
A.
“华贵、精致”
B.
“幽、净、雅、洁”
C.
“古典、华丽”
D.
“文化、高贵”
参考答案：
B
参考解析：
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【单选题】
[9/208]在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。
A.
整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B.
播放进行曲
C.
点香
D.
使光线柔和，空气流通
参考答案：
B
参考解析：
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【单选题】
[10/208]在乌龙茶茶具的准备中, 主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。
A.
随手泡
B.
茶巾
C.
温度计
D.
品茗杯
参考答案：
D
参考解析：
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