幼儿园的教育教学组织形式有三种：集体活动、小组活动、个别活动。幼儿园的教育内容组织形式有三种：分领域活动、主题活动、区域活动。因此选C。

由于幼儿的身心发展水平．他们主要是通过感官来认识环境中的事物，即用眼睛看到物体的外形、耳朵听到声音、舌头尝到味道、鼻子嗅到气味、皮肤感到温度和质地等，而且他们的思维方式也主要是具体形象思维。幼儿只有通过感官确切地接触到事物，并操作它们，才会比较容易地真正达到理解。所以，幼儿园课程以幼儿的直接经验为基础，让幼儿以获得直接经验为主。

学前儿童手工制作活动是教师引导学前儿童使用各种手工工具和材料，用剪、撕、贴、折、塑等手段制做出平面或立体的物体形象，从而发展学前儿童动作的灵活性、协调性，培养他们实际操作的能力以及工作的计划性和条理性的一种教育活动。因此本题选D。

幼儿园社会教育的方法，包括一般的教育方法和专门的教育方法。专门方法中的移情是指设身处地地站在他人的位置和立场上考虑问题，理解他人的感情和需要。移情训练法是通过故事、情境表演等形式使幼儿理解和分享别人的情绪体验，使幼儿在日后生活中对他人类似的情绪体验会主动地、“习惯性”地产生理解和分享的教育方法。它在幼儿社会教育活动中是一种很重要的教育方法。因此本题选择D。

幼儿园的教育教学组织形式有三种：集体活动、小组活动、个别活动。因此排除了D项。而集体活动是指全班一起进行的活动形式。这种活动的特点是集中性和统一性，即活动是全员参与的，并有统一的活动目标和活动要求。集体活动是一种高效性的组织形式。这种形式对培养幼儿的集体意识、组织纪律性和自控力等有特殊的意义。因此本题选A。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确提出了幼儿园科学领域的总目标：（1）对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。 （2）能运用各种感官，动手动脑，探究问题。 （3）能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。 （4）能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣。 （5）爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。 除第（4）条是关于数学教育的目标外，第（1）和第（5）条是关于科学情感、态度和价值观方面的目标；第（2）和第（3）条是关于科学方法和过程的目标；知识的目标已然蕴藏在其他的目标之中。因此选择C。

韵律活动是指在音乐伴奏下所进行的以身体运动和身体造型为表达媒介的一种艺术活动。根据此定义理解，本题选择B。

幼儿科学教育是引导幼儿主动学习、主动探索的过程；是支持幼儿亲身经历探究过程，体验科学精神和探究解决问题策略的过程；是使幼儿获得周围有关物质世界及其关系的感性和经验的过程。幼儿园科学教育内容选择的要求有：（1）选择幼儿生活中熟悉的内容，引导其发现日常生活中的科学；（2）选择幼儿可以理解的内容，将难于理解的科学知识寓于简单现象之中；（3）选择幼儿可以直接探索的内容，在幼儿力所能及的范围内学科学。由此可以看出本题错误的是D，因此选择D。

幼儿数数能力的发展过程大致有三个阶段：口头数数、点数实物、说出总数。第一个阶段是口头数数，因此选择B项。