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冷藏货物运输题库
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海上货物运输>冷藏货物运输
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简介
海上货物运输-冷藏货物运输
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【单选题】
[1/39]下列属于易腐货物的有（）。
A.
黄磷和雷汞
B.
酒精和鸡蛋
C.
香蕉和苹果
D.
茶叶和肉类
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[2/39]冷藏货物在配装时，牛羊肉和猪肉（）。
A.
不宜混装
B.
可以混装
C.
是否混装不作限制
D.
视货物质量而定
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[3/39]对舱温要求不同的冷藏货物（）。
A.
可配装在相同舱室
B.
应配装在不同舱室
C.
需配装在相邻舱室
D.
以上均可
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[4/39]冷藏货物运输中，冷藏货物的冷处理方法分为（）。
A.
速冻
B.
冷冻运输
C.
冷却运输
D.
A、B、C均是
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[5/39]某冷藏船装运冷冻鱼，经检查来货坚硬，鱼鳞稍暗淡，鱼眼突出，鱼腮红，则以下说法正确的是（）。
A.
鱼质新鲜，可以承运
B.
鱼质不好，不能承运
C.
需请有关部门检验后决定
D.
鱼质不太好，虽可承运，但需批注
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[6/39]冷藏舱采用水平通风方式进行通风时，货物与舱顶之间至少应保留（）cm的空档，以利空气流通。
A.
15
B.
9
C.
5
D.
2.5
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[7/39]以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。
A.
温度
B.
湿度
C.
二氧化碳含量
D.
以上均是
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[8/39]易腐货物的冷藏方法中，冷冻运输的温度通常要求为（）。
A.
0℃以下
B.
0～5℃
C.
5～10℃
D.
不低于-20℃
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[9/39]冷藏货物运输时，如冷藏舱内有异味可用（）去味。
A.
粗茶
B.
臭氧
C.
洒醋酸水
D.
A、B、C均可
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[10/39]易腐货物的冷藏方法中，冷却运输的温度通常要求为（）。
A.
0℃以下
B.
0～5℃
C.
5～10℃
D.
不低于-20℃
参考答案：
B
参考解析：
无
