有机化学是研究有机化合物，即含碳化合物的科学，是化学相关专业重要的专业基础课程，主要研究有机物的来源、制备、结构、性质、应用及相关理论。有机化学与人类生活的关系极其密切，是人类认识有机世界和创造美好生活的科学，人们对生命科学的基本认识离不开有机化学家对生命物质的研究；有机化学不仅能从自然界获取有机物，而且还可以合成出自然界不存在的有机化合物。当今社会经济的高速发展对生态环境造成了巨大的破坏，保护环境、促进可持续发展是现代有机化学的主要研究课题，要从源头上减少和杜绝有害有机物的使用及排放。总之，有200余年发展史的有机化学对人类认识生命世界、改造自然界起到了不可或缺的巨大作用，现在依然生机蓬勃，为了人类的美好生活在不断迎接新的挑战。