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农产品食品检验员题库
题数
15
考试分类
职业技能
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简介
农产品食品检验员题库
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【单选题】
[1/15]在农产品检测实训室中，水龙头与（ ）不能安装在一起，防止漏电事故发生。
A.
净水器
B.
插座
C.
桌子
D.
其他
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[2/15]在农产品检测实训室，如果电器着火（ ）用水灭火。
A.
不能
B.
能
C.
都可以
D.
以上都不是
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[3/15]用（ ）操作时，应小心加热，不断用温度计测量，不要使温度超过油的燃烧温度。
A.
油浴
B.
水浴
C.
干燥
D.
蒸发
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[4/15]废液，特别是强酸和强碱（ ）直接倒在水槽中，应先稀释，然后倒入水槽，再用大量自来水冲洗水槽及下水道。
A.
不能
B.
能
C.
都可以
D.
以上都不是
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[5/15]汽油、乙醚、甲苯等有机溶剂着火时，应用（ ）或砂土扑灭。
A.
石棉布
B.
水
C.
都可以
D.
以上都不是
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[6/15]导线着火时不能用水及二氧化碳灭火器，应（）电源或用四氯化碳灭火器。
A.
切断
B.
连接
C.
都可以
D.
以上都不是
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[7/15]有毒有害物质是指威胁人体健康和生命安全的物质。以下哪项不是有毒有害物质？
A.
非金属阴离子
B.
空气
C.
机污染物
D.
金属阳离子
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[8/15]低沸点的有机溶剂不准在火上直接加热，只能在（ ）上利用回流冷凝管加热或蒸锵。
A.
水浴
B.
空气
C.
油浴
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[9/15]食品分析检验中绝大多数的分析是对（ ）的分析检测，因此水 是最常用的溶剂。
A.
水溶液
B.
固体
C.
气体
D.
粉末
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[10/15]作为农产品食品检验员，我们（ ）刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。
A.
应该
B.
不应该
C.
不用
D.
以上都不是
参考答案：
A
参考解析：
无
