【单选题】
[1/896]浓香型白酒的窖香香气主要来源于()
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C
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【单选题】
[2/896]白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()
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C
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【单选题】
[3/896]清香型白酒工艺的特点是()。
参考答案:
C
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【单选题】
[4/896]玉冰烧酒发酵容器是()
参考答案:
B
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【单选题】
[5/896]在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()
参考答案:
C
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【单选题】
[6/896]白酒酿造用水一般在什么水以下都可以()
参考答案:
D
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【单选题】
[7/896]我国优质麸曲白酒的首次亮相是在_ ___年的第二届全国评酒会上()。
参考答案:
D
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【单选题】
[8/896]中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是:()
参考答案:
D
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【单选题】
[9/896]清香型白酒工艺最突出的特点是:()
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C
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【单选题】
[10/896]浓香型白酒通常情况下使用的曲种为:()
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B
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