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[初级技师]营养师题库
题数
1863
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简介
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章节目录
题目预览(可预览10题)
【单选题】
[1/1863]无并发症的心外科手术后患者应该采用（ ）。
A.
静脉营养
B.
肠内营养
C.
经口膳食
D.
完全肠外营养
E.
鼻饲营养
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[2/1863]尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（ ）。
A.
尿素
B.
氧
C.
尿酸
D.
肌酐
E.
氨基酸
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[3/1863]铅进入人体后，主要在小肠吸收，可促进铅吸收的膳食是（ ）。
A.
高脂肪膳食
B.
高蛋白膳食
C.
高糖类膳食
D.
低脂肪膳食
E.
低蛋白膳食
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[4/1863]男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mm...
A.
22.2
B.
25
C.
27.5
D.
28.7
E.
29.6
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[5/1863]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（ ）。μgRE。（ ）。
A.
500
B.
600
C.
700
D.
800
E.
900
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[6/1863]糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的（ ）。
A.
1％～2％
B.
15％
C.
5％～6％
D.
10％～20％
E.
30％
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[7/1863]脑组织所消耗的能量来自于（ ）。
A.
糖类
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
腺苷三磷酸
E.
磷酸肌酸
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[8/1863]肺结核患者宜采用的饮食治疗是（ ）。
A.
高蛋白、高热能饮食，注意补充钙和铁
B.
细软、少渣、易消化软食
C.
流质
D.
产氨少的优质蛋白饮食
E.
低铜饮食
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[9/1863]下列哪项不属于营养教育“四有”特点？（ ）
A.
有系统
B.
有计划
C.
有组织
D.
有预见
E.
有评价
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[10/1863]老年人的膳食指南不包括（ ）。
A.
饮食多样化
B.
主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C.
吃大豆及其制品
D.
每天饮用牛奶或食用奶制品
E.
多吃肉类，以补充必需氨基酸
参考答案：
E
参考解析：
无
