【单选题】
酒会设计与实施是()的基本技能要求。
参考答案:
C
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【单选题】
根据国家旅游局、国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心于2010年修订和发布的《调酒师》职业技能鉴定标准,调酒师分为()个等级。
参考答案:
D
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【单选题】
调酒师在示瓶时,应该用左手托住瓶底,右手扶住瓶颈,呈()角把商标面向宾客。
参考答案:
B
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【单选题】
基酒在配方中的份量比例有各种表示方法,国际调酒师协会统一以份(part)为单位,一份为()毫升。
参考答案:
C
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【单选题】
花式调酒是起源于()的一种新型的调酒方式。
参考答案:
C
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【单选题】
调酒师英语称为()。
参考答案:
C
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【单选题】
构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。
参考答案:
C
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【单选题】
吧匙放入或拿出杯中时,()应向上。
参考答案:
B
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【单选题】
葡萄酒品鉴与营销是()的基本技能要求。
参考答案:
A
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