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临床营养(医学高级)综合练习题库
题数
690
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临床营养(医学高级)>临床营养(医学高级)综合练习
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简介
临床营养(医学高级)-临床营养(医学高级)综合练习
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章节目录
题目预览(可预览10题)
【单选题】
[1/690]与人体维生素B 2的推荐摄入量相似的营养素是（）
A.
视黄醇
B.
维生素B1
C.
烟酸
D.
叶酸
E.
维生素C
参考答案：
B
参考解析：
维生素B2的推荐摄入量男性为1.4mg／d，女性为1.2mg／d；
维生素C的摄入量，成年人为100mg／d；
我国成年人叶酸的推荐摄入量为400μg／d；
烟酸推荐摄入量成年男性为14mg／d，女性为13mg／d；
维生素B1推荐摄入量成年男性为1.4mg／d，女性为1.3mg／d。
【单选题】
[2/690]人体内25－（OH）D 3的生成部位是（）。
A.
小肠
B.
结肠
C.
肝脏
D.
肾脏
E.
血液
参考答案：
C
参考解析：
肝脏是25－（OH）D3的生成部位。
【单选题】
[3/690]关于慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者发生营养不良的机制，错误的解释是（）
A.
能量消耗增加
B.
消化吸收功能障碍
C.
摄食量减少
D.
分解代谢增加
E.
肝衰竭
参考答案：
E
参考解析：
COPD患者的营养代谢变化特点如下：高代谢、高消耗、负氮平衡、体重进行性下降；肺慢性炎症，蛋白分解加速，导致蛋白质能量营养不良；感染增加能量消耗；胃肠道消化吸收功能障碍，易发生多种营养素缺乏病。
【单选题】
[4/690]汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）
A.
蛋氨酸
B.
色氨酸
C.
苏氨酸
D.
谷氨酸
E.
组氨酸
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[5/690]铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。
A.
6.0%～7.5%
B.
60%～75%
C.
20%～35%
D.
10%～45%
E.
40%～45%
参考答案：
B
参考解析：
成年人体内铁的总量为4～5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝、脾和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。
【单选题】
[6/690]外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。
A.
1：10
B.
1：50
C.
1：100
D.
1：150
E.
1：300
参考答案：
D
参考解析：
外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为1：150。
【单选题】
[7/690]氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）
A.
花生仁
B.
白果
C.
杏仁
D.
核桃仁
E.
松子仁
参考答案：
C
参考解析：
杏仁，特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物，可引起食物中毒。
【单选题】
[8/690]胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）
A.
猪肝、鸡蛋黄
B.
肥肉、蟹黄
C.
猪肾、鱼籽
D.
咸鸭蛋、松花蛋
E.
豆制品、谷类
参考答案：
E
参考解析：
无
【单选题】
[9/690]人体内的维生素A主要储存于（）。
A.
肝
B.
脂肪组织
C.
血液
D.
肾
E.
以上都不是
参考答案：
A
参考解析：
维生素A被吸收后储存于肝内，几乎全部在体内代谢分解，并由尿及粪便排出。
【单选题】
[10/690]青少年期体重增加约30kg，其物质基础是（）
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
糖类
D.
矿物质
E.
维生素
参考答案：
A
参考解析：
青少年期体重增加约30kg，其物质基础是蛋白质。
