【简答题】
[1/241]蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 [ ] A.消去反应 B.聚合反应 C.水解反...
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【简答题】
[2/241]A、B两种有机物,分子式都是C9H11O2N。(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物,光谱测定显示,分子结构中不存在-CH3,化合物A的结构简式为___...
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(1) (2) |
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【简答题】
[3/241]下列说法中,不正确的是 [ ] A.利用盐析可以分离提纯蛋白质 B.酶在高温或重金属盐作用...
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【简答题】
[4/241]下列说法错误的是 [ ] A.淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示,但它们的相对分子质量...
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【简答题】
[5/241]BaCl2剧毒,致死量0.3g,误服,应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂,此解毒剂应是 [ ] A.MgS...
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【简答题】
[6/241]下列叙述正确的是 [ ] A.鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出B.直径介于1nm ~ 10...
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【简答题】
[7/241]下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 [ ] ①蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后,蛋白质析出。虽再加水,...
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【简答题】
[8/241]下列物质中,既能与NaOH溶液反应,又能与HNO3反应,还能发生水解反应的是 [ ] ①Al2O3 ②...
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【简答题】
[9/241]糖类、油脂、蛋白质为三大基本营养物质。下列有关说法正确的是 [ ] A.蛋白质中只含C、H、O三种元素...
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【简答题】
[10/241]下列说法不正确的是 [ ] A、从碘水中萃取碘:由于碘在酒精中的溶解度大,所以...
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