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专业知识题库
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理化检验技术(士)>专业知识
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简介
理化检验技术(士)-专业知识
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【单选题】
[1/136]下列各项中,不属于室内污染源的是()。
A.
室内装饰材料
B.
厨房油烟
C.
室内吸烟
D.
汽车尾气
E.
家用化学品
参考答案:
D
参考解析:
【单选题】
[2/136][单选,B1型题] 哪项是用于测定水中硒的方法()。
A.
4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂分光光度法
B.
二氨基萘荧光法
C.
二苯碳酰二肼分光光度法
D.
二硫腙分光光度法
E.
N,N-二乙基对苯二胺分光光度法
参考答案:
B
参考解析:

1.水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂(AHMT)在碱性条件下缩合后,经高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂[4,3-b]-S-四氮杂苯红色化合物,其颜色深浅与甲醛含量成正比。2.2,3-二氨基萘在pH1.5~2.0溶液中,选择性地与四价硒离子反应生成苯并硒二唑化合物绿色荧光物质,用环已烷萃取,产生的荧光强度与四价硒含量成正比。3.在酸性溶液中,六价铬可与二苯碳酰二肼作用,生成紫红色络合物,比色定量。4.N,N-二乙基对苯二胺(DPD)与水中游离余氯迅速反应而产生红色。在碘化物催化下,一氯胺也能与DPD反应显色。

【单选题】
[3/136]在空气中以气态存在的物质是()。
A.
B.
一氧化碳
C.
D.
乙醇
E.
香烟
参考答案:
B
参考解析:

铅、香烟、铬是以颗粒物形式存、在,乙醇以蒸气形式存在。

【单选题】
[4/136]碘的主要食物来源是()。
A.
西瓜
B.
海带
C.
小麦粉
D.
蔬菜
E.
鱼肉
参考答案:
B
参考解析:
【单选题】
[5/136]干灰化法测定化妆品中砷时,在样品中加入助灰化剂。加入它们的目的是()。
A.
硝酸镁能防止砷的挥发损失
B.
硝酸镁可以加速消化过程
C.
氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失
D.
氧化镁可以加速消化过程
E.
硝酸镁和氧化镁的作用一样
参考答案:
C
参考解析:
【单选题】
[6/136]用荧光法测定食物中的维生素C时,样品经活性炭处理是为了去除()。
A.
磷离子
B.
铜离子
C.
锌离子
D.
钙离子
E.
铁离子
参考答案:
E
参考解析:
【单选题】
[7/136]荧光分光光度法测定维生素B2时,激发光和发射光波长(nm)分别是()。
A.
440和525
B.
450和550
C.
480和530
D.
490和525
E.
445和540
参考答案:
A
参考解析:
【单选题】
[8/136]测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是()。
A.
电子捕获检测器
B.
火焰光度检测器
C.
热导检测器
D.
氢火焰离子化检测器
E.
氮磷检测器
参考答案:
A
参考解析:
【单选题】
[9/136]测定食品中残留西维因可用的方法是()。
A.
原子吸收法
B.
分光光度法
C.
酸碱滴定法
D.
络合滴定法
E.
冷原子吸收法
参考答案:
B
参考解析:
【单选题】
[10/136]下列关于还原糖的表述中,哪项正确()。
A.
凡是具有还原性的糖都是还原糖
B.
含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C.
所有双糖都不是还原糖
D.
所有单糖都是还原糖
E.
还原糖均可受碘氧化
参考答案:
B
参考解析:
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