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酒文化与茶文化(扬州工业职业技术学院) - 刷刷题
酒文化与茶文化(扬州工业职业技术学院)
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【单选题】
[1/50]​中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代?( )
A.
元代
B.
唐代
C.
宋代
D.
明代
参考答案:
B
参考解析:
【单选题】
[2/50]品评一款白酒需要花“慢”时间专注于这杯酒上,通过观、闻、品、悟,体验到细微的差别,感受酒体的复杂性,然后再享受它。
A.
正确
B.
错误
参考答案:
A
参考解析:
【单选题】
[3/50]下列关于中国古人对酒的作用的看法不正确的是:( )
A.
酒以治病
B.
酒以养老
C.
酒以成礼
D.
酒是艺术品
参考答案:
D
参考解析:
【单选题】
[4/50]下列不属于我国八大名酒的是( )。
A.
即墨老酒
B.
五粮液
C.
茅台
D.
古井贡酒
参考答案:
A
参考解析:
【单选题】
[5/50]用餐点菜时,可以不必征求主宾的意见。
A.
正确
B.
错误
参考答案:
B
参考解析:
【单选题】
[6/50]​关于中西方饮酒方式的说法,不正确的是( )
A.
中国人喝酒人更倾向于牛饮。
B.
在中国,主张“饮”。酒杯在手,边品边饮,浅斟低唱,慢慢的喝。
C.
在西方,主张“喝”。通常是一口喝光。
D.
中国很早就有劝酒的历史,但西方人并不在酒桌上相互劝酒。
参考答案:
A
参考解析:
【单选题】
[7/50]现在的日本茶道分为两种,一种是煎茶道,另一种是?
A.
.蒸青茶道
B.
煮茶道
C.
点茶道
D.
抹茶道
参考答案:
D
参考解析:
【单选题】
[8/50]下列( )是以麦芽做主要原料制成的酒。​
A.
黄酒
B.
啤酒
C.
白酒
D.
葡萄酒
参考答案:
B
参考解析:
【单选题】
[9/50]关于葡萄酒保存方式,不科学的是 。
A.
避免阳光和强灯光照耀
B.
平放
C.
竖直存放
D.
45度斜放
参考答案:
C
参考解析:
【单选题】
[10/50]​自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,但不可比对方喝得少。​
A.
正确
B.
错误
参考答案:
A
参考解析:
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