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> 甜酒
"甜酒"相关考试题目
1.
餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
2.
制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
3.
又称为香甜酒的是（）
4.
餐后甜酒大致可分为()。
5.
未配备Rona餐后甜酒杯则使用矮脚葡萄酒杯添加至其——量；
6.
( )西餐开胃酒在食用主菜之前饮用，甜酒在餐后饮用，烈性酒则多单独饮用。
7.
德国的贵腐甜酒有 哪几个等级?
8.
[名词解释] 餐后甜酒
9.
餐后甜酒是指（），是粮份很多的酒类，人们喝后有（）的作用。
10.
餐后甜酒大致可分为（）。
11.
以下酒品属于餐后甜酒的是（）。
12.
利口酒又称餐后甜酒,liqueur
13.
使用Rona餐后甜酒杯，添加至其1/3量
14.
未配备Rona餐后甜酒杯则使用矮脚红酒杯添加至其——量；
15.
餐后甜酒一般是在食用甜食时饮用的酒品,口味较甜。
16.
甜酒的作用不正确的是
17.
餐后甜酒大致可分为（）。
18.
以下属于餐后甜酒的为（）
19.
以下属于餐后甜酒的为（）
20.
百利甜酒的英文是( )
21.
自制糯米甜酒的做法
22.
制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
23.
甜酒更多来自凉爽产区，这是因为（）
24.
国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。
25.
用来盛放甜酒的杯具是（）
26.
浓缩甜酒药中的微生物是黑根霉和酿酒酵母。
27.
家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入的菌种是（ ）
28.
以下酒品属于餐后甜酒的是( )。
29.
以下属于餐后甜酒的为（）
30.
(2018年)餐后甜酒又称为( )
31.
餐后甜酒的原材料的两类型是（）
32.
餐后甜酒主要有___等名品。
33.
为什么孕妇忌吃糯米甜酒?
34.
属于餐后甜酒的品牌是（ ）
35.
餐后甜酒以()为基酒。
36.
餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
37.
餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料(果料、植物)和糖配制而成。
38.
鲜橙沙司应烹入桔子甜酒和（ ）。
39.
餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
40.
波尔多苏玳地区的甜酒属于( )。
41.
下列哪一种酒不属于香甜酒（Liqueur）？（）
42.
利口酒又称为餐后甜酒。
43.
使用Rona餐后甜酒杯，添加至其______量。
44.
以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
45.
制作甜酒的操作中错误的一项是（ ）
46.
以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
47.
制作甜酒操作中错误的一项是（ ）
48.
甜酒里对水（打一歇后语）（）
49.
甜酒产后食用可以调经通乳。
50.
餐后甜酒主要有______ 等名品。
