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> 制曲
"制曲"相关考试题目
1.
生产清香型白酒和酱香型白酒在制曲上有哪种不同?
2.
制曲微生物的来源有( ),( ),( ),( ),( )。
3.
制曲知识
4.
[名词解释] 制曲知识
5.
为什么说制曲时曲坯踩得过紧过松均不合适?
6.
为什么制曲“前火不可过大,后火不能过小”?
7.
制曲
8.
制曲生产用水的感官要求?
9.
麦曲生产中制曲时品温不得超过( )
10.
[名词解释] 制曲
11.
制曲的主要目的是?( )