大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
刷刷题APP
> 樟茶鸭子
"樟茶鸭子"相关考试题目
1.
樟茶鸭子的主料是（）。
2.
樟茶鸭子是烟香味型类的代表性名菜之一。
3.
四川传统代表菜樟茶鸭子是先()后蒸再炸制而成的。
4.
四川的樟茶鸭子、湖南的腊肉都是通过()后再加工的。
5.
制作樟茶鸭子时，要用香糟等调料在鸭子的表面涂抹均匀，并密封后再蒸制。( )
6.
樟茶鸭子的前期热处理需要经过（）。
7.
用于樟茶鸭子制作应该选择( )。
8.
樟茶鸭子的前期热处理需要经过（）。
9.
樟茶鸭子的熏料中必需的原料是______。
10.
制作樟茶鸭子时，要用香糟等调料在鸭子的表面涂抹均匀，并密封后再蒸制。( )
11.
樟茶鸭子的熏料中必需的原料是______。
12.
制作樟茶鸭子的工序有______。
13.
樟茶鸭子是广东风味菜。
14.
樟茶鸭子是烟香味型类的代表性名菜之一。( )
15.
樟茶鸭子的主料是（）。
16.
樟茶鸭子是（）菜系的代表菜之一
17.
樟茶鸭子的前期热处理需要经过()。
18.
樟茶鸭子是用（）、红茶叶等材料熏制，有浓郁的樟茶香味，故而得名。
19.
樟茶鸭子是烟香味型类的代表性名菜之一。( )
20.
樟茶鸭子的特点有______。
21.
樟茶鸭子的特点有______。
22.
制作樟茶鸭子的工序有（）。
23.
樟茶鸭子是用（）、红茶叶等材料熏制，有浓郁的樟茶香味，故而得名。
24.
樟茶鸭子属于熏制中的（ ）
