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【单选题】
哈尔滨红肠,由( )传入。该肠用80%的瘦肉,20%的肥肉,淀粉、盐、味精、胡椒粉、大蒜、硝酸钠等原料调制后灌入肠衣内,加工制成。
A.
奥地利
B.
俄国
C.
美国
D.
法国
题目标签:
原料
胡椒
硝酸钠
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参考答案:
举一反三
【单选题】用于亚硝酸钠中毒的特殊解毒剂是:
A.
依地酸钙钠
B.
喷替酸
C.
二巯基丙醇
D.
青霉胺
E.
亚甲蓝
查看完整题目与答案
【单选题】胡椒原产于哪个国家:( )。
A.
巴西
B.
印度
C.
中国
D.
马来西亚
查看完整题目与答案
【判断题】黑胡椒卡罗拉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】铝可与硝酸钠发生反应(未配平):Al+NaNO+HOAl(OH)+N↑+NaAlO,有关叙述正确的是()
A.
上述反应中水是氧化剂
B.
若反应过程中转移5 mol e
则生成标准状况下N
的体积为11.2L
C.
该反应的氧化产物是N
D.
当消耗1 mol Al时,生成标况下N
的体积为22.4L
查看完整题目与答案
【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
查看完整题目与答案
【判断题】胡椒产品有黑胡椒和白胡椒两种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】胡椒与肉豆蔻的混合物 的商品编码为( )
查看完整题目与答案
【单选题】亚硝酸钠法中常用的酸性介质是
A.
HCl
B.
H2SO4
C.
HNO3
D.
CH3COOH
E.
醋酐
查看完整题目与答案
【判断题】鸡尾酒不能使用胡椒、辣椒等腥辣刺激的配料,这样会降低鸡尾酒的美感。
A.
正确
B.
错误
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A.
巴西
B.
印度
C.
中国
D.
马来西亚
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【判断题】黑胡椒卡罗拉
A.
正确
B.
错误
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【单选题】铝可与硝酸钠发生反应(未配平):Al+NaNO+HOAl(OH)+N↑+NaAlO,有关叙述正确的是()
A.
上述反应中水是氧化剂
B.
若反应过程中转移5 mol e
则生成标准状况下N
的体积为11.2L
C.
该反应的氧化产物是N
D.
当消耗1 mol Al时,生成标况下N
的体积为22.4L
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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A.
正确
B.
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A.
HCl
B.
H2SO4
C.
HNO3
D.
CH3COOH
E.
醋酐
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【判断题】鸡尾酒不能使用胡椒、辣椒等腥辣刺激的配料,这样会降低鸡尾酒的美感。
A.
正确
B.
错误
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