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【判断题】
果胶、树胶、果胶、黄原胶、阿拉伯胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、愈疮胶、葡聚糖、羧甲基纤维素、壳聚糖等是可溶性膳食纤维。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
羧甲基纤维素
甲基纤维素
阿拉伯胶
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举一反三
【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体粉末乳化膜
D.
复合凝聚膜
E.
液态膜
查看完整题目与答案
【单选题】羧甲基纤维素是一种()
A.
甜味剂
B.
乳化剂
C.
增稠剂
D.
防腐剂
查看完整题目与答案
【单选题】甲基纤维素()
A.
MC
B.
CMS
C.
PVP
D.
HPC
E.
CAP
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【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体粉末乳化膜
D.
复合凝聚膜
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【简答题】论述羧甲基纤维素及其作用特点。
查看完整题目与答案
【单选题】甲基纤维素是 。
A.
抑菌剂
B.
等渗调节剂
C.
抗氧剂
D.
润湿剂
E.
助悬剂
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【单选题】乳化剂阿拉伯胶属于
A.
表面活性类
B.
天然乳化剂
C.
固体粉末乳化剂
D.
辅助乳化剂
查看完整题目与答案
【单选题】甲基纤维素( )
A.
调节渗透压
B.
调节pH值
C.
调节黏度
D.
抑菌防腐
E.
稳定
F.
G.
滴眼剂中加入下列物质其作用是
查看完整题目与答案
【单选题】阿拉伯胶浆() *
A.
包粉衣层
B.
包隔离层
C.
打光
D.
包糖衣层
E.
片衣着色
查看完整题目与答案
【单选题】甲基纤维素().
A.
糖浆
B.
微晶纤维素
C.
微粉硅胶
D.
PEG6000
E.
硬脂酸镁
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乳化剂
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D.
润湿剂
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PEG6000
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