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【单选题】

常压馏分油的干点都在()以上。

A.
180℃
B.
280℃
C.
500℃
D.
350℃
题目标签:干点馏分分油
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举一反三

【多选题】下列哪些烹炸产品过分油腻的正确描述()

A.
下锅前鸡的温度低于34-40F或有冰晶
B.
太多裹粉
C.
烹炸温度过低
D.
裹粉后的产品未立即下锅
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D.
裹粉后的产品未立即下锅
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