大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【多选题】

冷菜具有（）的特点。

A.
干香鲜醇
B.
脆嫩爽口
C.
酥烂脱骨
D.
无汤汁（或少汁）不腻
E.
冷吃味纯
题目标签：冷菜特点
相关题库：厨师考试题库
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
刷刷题
参考答案：
举一反三

【简答题】朦胧诗在艺术上的特点是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】假小叶的特点不包括
A.
可有两个以上中央静脉
B.
中央静脉缺如
C.
肝细胞异型增生
D.
肝细胞排列紊乱，有不同程度的脂肪变性
E.
出现汇管区
查看完整题目与答案

【单选题】以下何项是湿盛困脾的特点
A.
头蒙如裹、昏昏欲睡
B.
神倦嗜睡、头痛头晕
C.
嗜睡多卧、倦怠乏力
D.
嗜睡昏浊、倦怠嗜卧
E.
以上皆非
查看完整题目与答案

【简答题】水生蔬菜有哪些共同特点？
查看完整题目与答案

【简答题】1冷菜制作的要求是什么
查看完整题目与答案

【单选题】冷菜是筵席中 的菜品。
A.
一般
B.
高档
C.
可有可无
D.
不可缺少
查看完整题目与答案

【简答题】简述滩羊三毛皮的含义及特点.
查看完整题目与答案
畜牧、兽医科学>羊生产学考试题目

【多选题】花卉艺术的特点包括:
A.
以真实的植物材料为基本创作素材
B.
表现自然， 作品具有清新的自然气息
C.
装饰性强
D.
构思独特，随意性强
E.
不需要审美眼光和文学修养 ，追求个性自由奔放
查看完整题目与答案

【单选题】中档宴席中,冷菜约占宴席成本的
A.
18%
B.
30%
C.
15%
D.
20%
查看完整题目与答案

【单选题】冷菜的加工特点是()。
A.
先切配后烹调
B.
先烹调后切配
C.
边烹调边切配
D.
随便均可
查看完整题目与答案
相关题目：
【简答题】朦胧诗在艺术上的特点是什么？
查看完整题目与答案
【单选题】假小叶的特点不包括
A.
可有两个以上中央静脉
B.
中央静脉缺如
C.
肝细胞异型增生
D.
肝细胞排列紊乱，有不同程度的脂肪变性
E.
出现汇管区
查看完整题目与答案
【单选题】以下何项是湿盛困脾的特点
A.
头蒙如裹、昏昏欲睡
B.
神倦嗜睡、头痛头晕
C.
嗜睡多卧、倦怠乏力
D.
嗜睡昏浊、倦怠嗜卧
E.
以上皆非
查看完整题目与答案
【简答题】水生蔬菜有哪些共同特点？
查看完整题目与答案
【简答题】1冷菜制作的要求是什么
查看完整题目与答案
【单选题】冷菜是筵席中 的菜品。
A.
一般
B.
高档
C.
可有可无
D.
不可缺少
查看完整题目与答案
【简答题】简述滩羊三毛皮的含义及特点.
查看完整题目与答案
【多选题】花卉艺术的特点包括:
A.
以真实的植物材料为基本创作素材
B.
表现自然， 作品具有清新的自然气息
C.
装饰性强
D.
构思独特，随意性强
E.
不需要审美眼光和文学修养 ，追求个性自由奔放
查看完整题目与答案
【单选题】中档宴席中,冷菜约占宴席成本的
A.
18%
B.
30%
C.
15%
D.
20%
查看完整题目与答案
【单选题】冷菜的加工特点是()。
A.
先切配后烹调
B.
先烹调后切配
C.
边烹调边切配
D.
随便均可
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭