大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【简答题】

精加工的米、面比粗米、标准粉中的植物蛋白质含量（）。

题目标签：蛋白质含量精加工植物蛋白质
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【单选题】下列食材中蛋白质含量较高的食材是( )
A.
蘑菇
B.
土豆
C.
鸡蛋
D.
油菜
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质含量最丰富的一组是（　　）
A.
蔗糖、谷类、豆类、植物根茎
B.
瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类
C.
动物油、植物油、奶油、蛋黄
D.
新鲜蔬菜、水果
查看完整题目与答案

【单选题】精清中的蛋白质含量很低,一般为( )
A.
1%-2%
B.
2%-5%
C.
3%-7%
D.
7%-10%
查看完整题目与答案

【单选题】某灭菌乳产品营养成分表中蛋白质含量为3.8g/100ml,允许误差范围值应为
A.
≥3.2
B.
≥3.04
C.
≤4.56
D.
≥3.5
查看完整题目与答案

【单选题】茶叶新梢中蛋白质含量在下面哪一茶季最高:()
A.
凉茶
B.
秋茶
C.
春茶
D.
夏茶
查看完整题目与答案

【判断题】粗基准为粗加工基准,精基准为精加工基准。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】小麦种子蛋白质含量与种子硬度和透明度呈负相关。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列策略中，不属于精加工策略的是（）
A.
举例
B.
类比
C.
提问
D.
划线
查看完整题目与答案

【单选题】精加工策略主要方式有()
A.
类比
B.
记忆术、类比
C.
记忆术
D.
以上均不是
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪些食品蛋白质含量较高?()
A.
三文鱼
B.
土豆
C.
面包
D.
猕猴桃
查看完整题目与答案

【单选题】大豆中的蛋白质含量
A.
15～20%
B.
50～60%
C.
10～15%
D.
35～40%
查看完整题目与答案

【判断题】菠菜粉中的蛋白质含量很少。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】母乳喂养的优点有()A蛋白质含量高B脂肪含量少C钙磷比例合适D含有SIgAE矿物质含量高
查看完整题目与答案

【单选题】最常用的深孔精加工方法是（）。
A.
扩孔
B.
钻孔
C.
精铰孔
D.
抛光
查看完整题目与答案

【单选题】车削精加工时，最好不选用
A.
高浓度乳化液
B.
低浓度乳化液
C.
切削油
D.
以上都不正确
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是
A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品
查看完整题目与答案

【简答题】豆饼蛋白质含量为____,豆粕则为____。
查看完整题目与答案

【单选题】禽肉中蛋白质含量约为（）。
A.
15%
B.
20%
C.
25%
D.
30%
查看完整题目与答案

【单选题】大豆中的蛋白质含量( )
A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
30~50%
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】下列食材中蛋白质含量较高的食材是( )
A.
蘑菇
B.
土豆
C.
鸡蛋
D.
油菜
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质含量最丰富的一组是（　　）
A.
蔗糖、谷类、豆类、植物根茎
B.
瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类
C.
动物油、植物油、奶油、蛋黄
D.
新鲜蔬菜、水果
查看完整题目与答案
【单选题】精清中的蛋白质含量很低,一般为( )
A.
1%-2%
B.
2%-5%
C.
3%-7%
D.
7%-10%
查看完整题目与答案
【单选题】某灭菌乳产品营养成分表中蛋白质含量为3.8g/100ml,允许误差范围值应为
A.
≥3.2
B.
≥3.04
C.
≤4.56
D.
≥3.5
查看完整题目与答案
【单选题】茶叶新梢中蛋白质含量在下面哪一茶季最高:()
A.
凉茶
B.
秋茶
C.
春茶
D.
夏茶
查看完整题目与答案
【判断题】粗基准为粗加工基准,精基准为精加工基准。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】小麦种子蛋白质含量与种子硬度和透明度呈负相关。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列策略中，不属于精加工策略的是（）
A.
举例
B.
类比
C.
提问
D.
划线
查看完整题目与答案
【单选题】精加工策略主要方式有()
A.
类比
B.
记忆术、类比
C.
记忆术
D.
以上均不是
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪些食品蛋白质含量较高?()
A.
三文鱼
B.
土豆
C.
面包
D.
猕猴桃
查看完整题目与答案
【单选题】大豆中的蛋白质含量
A.
15～20%
B.
50～60%
C.
10～15%
D.
35～40%
查看完整题目与答案
【判断题】菠菜粉中的蛋白质含量很少。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】母乳喂养的优点有()A蛋白质含量高B脂肪含量少C钙磷比例合适D含有SIgAE矿物质含量高
查看完整题目与答案
【单选题】最常用的深孔精加工方法是（）。
A.
扩孔
B.
钻孔
C.
精铰孔
D.
抛光
查看完整题目与答案
【单选题】车削精加工时，最好不选用
A.
高浓度乳化液
B.
低浓度乳化液
C.
切削油
D.
以上都不正确
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是
A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品
查看完整题目与答案
【简答题】豆饼蛋白质含量为____,豆粕则为____。
查看完整题目与答案
【单选题】禽肉中蛋白质含量约为（）。
A.
15%
B.
20%
C.
25%
D.
30%
查看完整题目与答案
【单选题】大豆中的蛋白质含量( )
A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
30~50%
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭