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【单选题】
通常能把菲林试剂的硫酸铜还原成氧化亚铜是具有还原性的碳水化合物,以()是还原性糖
A.
蔗糖
B.
葡萄糖
C.
淀粉
D.
乳糖
题目标签:
碳水化合物
氧化亚铜
铜还原
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参考答案:
举一反三
【单选题】碳水化合物提供热能占总热能()
A.
1%~3%
B.
10%~12%
C.
12%~14%
D.
20%~30%
E.
55%~65%
查看完整题目与答案
公卫执业医师>营养与食品卫生学综合练习考试题目
【单选题】属于单糖的碳水化合物。( )
A.
含3~7个碳原子的碳水化合物
B.
含10个碳原子的碳水化合物
C.
含15个碳原子的碳水化合物
D.
属果胶一类的碳水化合物
查看完整题目与答案
【单选题】下列碳水化合物中属于单糖的是( )
A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
乳糖
D.
葡萄糖
查看完整题目与答案
【多选题】下列属于碳水化合物的生理功能的是()。
A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能,提高免疫力
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【简答题】3~6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量,应占总热量的()
查看完整题目与答案
【简答题】碳水化合物又叫( )
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【单选题】脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
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【单选题】我国成人膳食中碳水化合物供能占总能量摄入的最佳比例是( )
A.
10%~15%
B.
20%~30%
C.
30%~40%
D.
55%~65%
查看完整题目与答案
【判断题】七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )m1。
A.
1200
B.
1000
C.
300
D.
100
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20%~30%
E.
55%~65%
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【单选题】属于单糖的碳水化合物。( )
A.
含3~7个碳原子的碳水化合物
B.
含10个碳原子的碳水化合物
C.
含15个碳原子的碳水化合物
D.
属果胶一类的碳水化合物
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A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
乳糖
D.
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【多选题】下列属于碳水化合物的生理功能的是()。
A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能,提高免疫力
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A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
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【单选题】我国成人膳食中碳水化合物供能占总能量摄入的最佳比例是( )
A.
10%~15%
B.
20%~30%
C.
30%~40%
D.
55%~65%
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )m1。
A.
1200
B.
1000
C.
300
D.
100
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