大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

化优酸乳粉打水冲罐：还原奶液位约剩1000L时，打水（ ）L冲罐。

A.
800
B.
1000
C.
1200
D.
1400
题目标签：水冲优酸乳还原奶
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】汤爆是用无味的沸汤冲熟；水爆是用调好味的沸水冲熟。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应( )贮存。
A.
高温
B.
低温
C.
常温
D.
无要求
查看完整题目与答案

【判断题】中水冲水枪喷口直径为4～10mm之间的水冲洗方式。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】果蔬用浓度为3%的含氯制剂消毒应浸泡( )Min,然后用清水冲净即可。
A.
3
B.
5
C.
10
D.
20
查看完整题目与答案

【单选题】优酸乳使用( )
A.
150吸管
B.
150C吸管
C.
150CC吸管
D.
150S吸管
查看完整题目与答案

【判断题】用开水冲杯，以洁净茶具，并起到温杯的作用。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】整个河床面被洪水冲刷后要下降,这叫()。
A.
一般冲刷
B.
局部冲刷
C.
最大冲刷
D.
整体冲刷
查看完整题目与答案

【单选题】固体饮料最好使用多少度的水冲调（）
A.
20℃左右
B.
30℃左右
C.
60℃左右
D.
100℃
查看完整题目与答案

【判断题】空调列车必须用水冲刷通过台、连接处。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】绿茶一般不能用100°C的沸水冲泡,以80°C~90°C为宜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】UHT 冷却温度优酸乳在(    )℃
A.
35
B.
25-30
C.
20-30
D.
40
查看完整题目与答案

【多选题】将均质后的还原奶通过巴氏系统，过程中的要点（）
A.
杀菌：95±2℃/300s
B.
出口90℃以上
C.
脱气温度60~65℃
D.
在线添加菌种
查看完整题目与答案

【单选题】一般石英砂过滤的冲洗强度为12~15L（s²m2），水冲的时间为（）min。
A.
2~1
B.
3~2
C.
5~3
D.
7~5
查看完整题目与答案

【简答题】按体积比1:4加水冲调即成全乳的是
查看完整题目与答案

【单选题】做清洁时，用水冲刷电气设备。
A.
可以
B.
严禁
查看完整题目与答案

【判断题】用沸水冲泡后的茶汤，在不同的时间段，茶汤的滋味、香气是不一样的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】砖草莓味优酸乳的口感标样保存期限是（）。
A.
15天
B.
30天
C.
45天
D.
保质期内均可用
查看完整题目与答案

【单选题】均质温度方瓶、QQ星小嘴吃的香、优酸乳、砖纯：60-75℃
A.
60-65
B.
60-75
C.
70-65
D.
70-75
查看完整题目与答案

【多选题】优酸乳开箱检查项目有（ ）。
A.
内外箱喷码时间相差
B.
胶带粘贴
C.
胶点位置
D.
磨包检查
查看完整题目与答案
企事业内部考试类>其他考试试卷考试题目

【单选题】初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。
A.
盐
B.
碱
C.
糖
D.
酒
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
相关题目：
【判断题】汤爆是用无味的沸汤冲熟；水爆是用调好味的沸水冲熟。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应( )贮存。
A.
高温
B.
低温
C.
常温
D.
无要求
查看完整题目与答案
【判断题】中水冲水枪喷口直径为4～10mm之间的水冲洗方式。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】果蔬用浓度为3%的含氯制剂消毒应浸泡( )Min,然后用清水冲净即可。
A.
3
B.
5
C.
10
D.
20
查看完整题目与答案
【单选题】优酸乳使用( )
A.
150吸管
B.
150C吸管
C.
150CC吸管
D.
150S吸管
查看完整题目与答案
【判断题】用开水冲杯，以洁净茶具，并起到温杯的作用。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】整个河床面被洪水冲刷后要下降,这叫()。
A.
一般冲刷
B.
局部冲刷
C.
最大冲刷
D.
整体冲刷
查看完整题目与答案
【单选题】固体饮料最好使用多少度的水冲调（）
A.
20℃左右
B.
30℃左右
C.
60℃左右
D.
100℃
查看完整题目与答案
【判断题】空调列车必须用水冲刷通过台、连接处。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】绿茶一般不能用100°C的沸水冲泡,以80°C~90°C为宜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】UHT 冷却温度优酸乳在(    )℃
A.
35
B.
25-30
C.
20-30
D.
40
查看完整题目与答案
【多选题】将均质后的还原奶通过巴氏系统，过程中的要点（）
A.
杀菌：95±2℃/300s
B.
出口90℃以上
C.
脱气温度60~65℃
D.
在线添加菌种
查看完整题目与答案
【单选题】一般石英砂过滤的冲洗强度为12~15L（s²m2），水冲的时间为（）min。
A.
2~1
B.
3~2
C.
5~3
D.
7~5
查看完整题目与答案
【简答题】按体积比1:4加水冲调即成全乳的是
查看完整题目与答案
【单选题】做清洁时，用水冲刷电气设备。
A.
可以
B.
严禁
查看完整题目与答案
【判断题】用沸水冲泡后的茶汤，在不同的时间段，茶汤的滋味、香气是不一样的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】砖草莓味优酸乳的口感标样保存期限是（）。
A.
15天
B.
30天
C.
45天
D.
保质期内均可用
查看完整题目与答案
【单选题】均质温度方瓶、QQ星小嘴吃的香、优酸乳、砖纯：60-75℃
A.
60-65
B.
60-75
C.
70-65
D.
70-75
查看完整题目与答案
【多选题】优酸乳开箱检查项目有（ ）。
A.
内外箱喷码时间相差
B.
胶带粘贴
C.
胶点位置
D.
磨包检查
查看完整题目与答案
【单选题】初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。
A.
盐
B.
碱
C.
糖
D.
酒
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭