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【单选题】

一项研究以20名年龄为18岁至20岁的超重或肥胖女性为对象.让她们不吃早餐.或者食用包含鸡蛋和瘦牛肉的高蛋白早餐.或者食用即食麦片等蛋白质含量一般的早餐,并借助核磁共振技术观察志愿者的大脑信号。结果显示,高蛋白早餐令负责控制饮食冲动的大脑活动减少.增强饱腹感。因此。高蛋白质早餐或有助于减肥。 以下哪项如果为真,最能支持上述观点?

A.
摄人富含蛋白质的早餐影响夜间的进食欲望.而夜间人们更容易摄人高脂或高糖零食
B.
富含蛋白的饮食,碳水化合物含量较少.与那些高碳水化合物、低脂肪饮食相比,短期内减肥效果更佳
C.
高蛋白早餐有助取代不健康零食.可以改善饮食质量
D.
很多年轻人希望通过采用控制饮食的方式来达到减肥的目的
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【单选题】大豆中的蛋白质含量

A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
35~40%

【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是

A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品
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A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
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