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【单选题】

在勾芡时,因火力强,故芡汁必须()。

A.
浓度大,汁要多
B.
浓度小,汁要多
C.
浓度大,汁要少
D.
浓度小,汁要少
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举一反三

【单选题】一般炒炭多用的火力是()

A.
武火
B.
中火
C.
文火
D.
先文火后中火
E.
先中火后武火

【单选题】槐花炒炭多用的火力是()

A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
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中火
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A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
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