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【简答题】

患儿,12岁,身高165cm,体重98kg,属肥胖症。医生建议控制饮食减轻体重。为患者体检时发现血压明显高于正常,而且观察1周始终仍然高于正常范围,此时护士建议患儿的饮食应该是A、低糖饮食 B、高蛋白质饮食 C、低盐饮食 D、无钠饮食 E、低纤维素饮食 护士为患者制订的饮食应该是A、低脂饮食 B、高糖饮食 C、无盐饮食 D、低维生素饮食 E、流质饮食

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参考答案:
举一反三

【单选题】低盐饮食指

A.
每天摄入盐少于5g
B.
每天摄入盐少于15g
C.
每天摄入盐少于10g
D.
每天摄入盐少于20g

【单选题】以下能够提高蛋白质起泡能力的措施是()

A.
使蛋白质的浓度为12%~18%
B.
加热
C.
使pH值远离等电点
D.
加入低浓度的NaCl溶液
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A.
使蛋白质的浓度为12%~18%
B.
加热
C.
使pH值远离等电点
D.
加入低浓度的NaCl溶液
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