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【单选题】

鲜食铁皮石斛每人每天食用量以()最适。

A.
不限
B.
100克左右
C.
50克左右
D.
15克左右
题目标签：鲜食最适石斛
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参考答案：
举一反三

【简答题】配制配方为MS+6-BA3.0+NAA0.1+糖3%+琼脂0.6%的铁皮石斛培养基2L,需称吸取浓缩倍数为10倍的MS大量元素母液( )ml,浓缩倍数为100倍的微量元素、铁盐、有机物母液各( )ml,浓度为1mg/ml的6-BA母液( )ml,浓度为0.2mg/ml的NAA母液( )ml,蔗糖( )g,琼脂粉( )g。
查看完整题目与答案

【简答题】下图是我国某地区域分布图，回答1—3题。1、该地区地貌景观特征是[ ]A．地表破碎，千沟万壑B．地表崎岖，岩石裸露、石漠化C．土壤贫瘠，形成红色荒漠D．植被稀少，广布沙质和砾质荒漠2、从区域资源状况看，该地区最适宜发展的工业部门是[ ]A．石油工业B．电子工业C．煤炭工业D．造船工业3、不可能在该区域出现的自然灾害是[ ]A．台风B．泥石流C．沙尘暴D．地震
查看完整题目与答案

【单选题】⾼热患者最适宜的饮⻝是
A.
低盐半流饮⻝
B.
软质饮⻝
C.
低脂饮⻝
D.
普通饮⻝
E.
流质饮⻝替换 删除
查看完整题目与答案

【单选题】实验法最适宜（）。
A.
收集描述性信息
B.
收集因果方面信息
C.
专家调查
D.
实地观察
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经济学>市场调查与预测考试题目

【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
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沃尔玛食品部经理业务知识竞赛考试题目

【判断题】甜玉米一般用作鲜食和制作罐头。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】石斛药材主含的化学成分是
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【单选题】拔除 时最适采用的⿇醉⽅法是（ ）。
A.
左侧眶下孔和切⽛孔阻滞⿇醉
B.
唇侧局部浸润⿇醉和切⽛孔阻滞⿇醉
C.
唇、腭侧局部浸润⿇醉
D.
左侧上颌结节和腭⼤孔阻滞⿇醉
E.
左侧眶下孔和腭⼤孔阻滞⿇醉
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【简答题】[名词解释] 酶的最适pH
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食品生物化学考试题目

【简答题】最适发酵温度是指（ ）。
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【单选题】CO2培养时,CO2的最适浓度为( )
A.
0.5%-1%
B.
1%-2%
C.
2%-5%
D.
5%-10%
E.
10%-20%
查看完整题目与答案

【单选题】最适宜用苯唑西林的是
A.
金黄色葡萄球菌
B.
军团菌属
C.
肺炎链球菌
D.
革兰阴性杆菌
E.
流感嗜血杆菌
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【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【单选题】A．既能滋补肝肾，又能益胃生津B．既能清肺养阴，又能益胃生津C．既能润肺养阴，又能益胃生津D．既能补脾益气，又能益胃生津E．既能滋阴除热，又能益胃生津 石斛具有的功效是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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【判断题】同工酶的最适pH相同。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】铁皮石斛果实在授粉后大约130d～150d成熟，即()果实成熟。
A.
9月底至10月中旬
B.
10月下旬至11月初
C.
10月中旬
D.
11月中旬至下旬
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【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
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【单选题】酶的最适pH是______
A.
酶的特征性常数
B.
酶促反应速度最大时的pH
C.
酶最稳定时的pH
D.
与底物种类无关的参数
E.
酶的等电点
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【单选题】石斛的药用部位属于( )
A.
茎木类
B.
花类
C.
全草类
D.
根及根茎类
E.
皮类
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【简答题】下图是我国某地区域分布图，回答1—3题。1、该地区地貌景观特征是[ ]A．地表破碎，千沟万壑B．地表崎岖，岩石裸露、石漠化C．土壤贫瘠，形成红色荒漠D．植被稀少，广布沙质和砾质荒漠2、从区域资源状况看，该地区最适宜发展的工业部门是[ ]A．石油工业B．电子工业C．煤炭工业D．造船工业3、不可能在该区域出现的自然灾害是[ ]A．台风B．泥石流C．沙尘暴D．地震
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【单选题】⾼热患者最适宜的饮⻝是
A.
低盐半流饮⻝
B.
软质饮⻝
C.
低脂饮⻝
D.
普通饮⻝
E.
流质饮⻝替换 删除
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【单选题】实验法最适宜（）。
A.
收集描述性信息
B.
收集因果方面信息
C.
专家调查
D.
实地观察
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【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】拔除 时最适采用的⿇醉⽅法是（ ）。
A.
左侧眶下孔和切⽛孔阻滞⿇醉
B.
唇侧局部浸润⿇醉和切⽛孔阻滞⿇醉
C.
唇、腭侧局部浸润⿇醉
D.
左侧上颌结节和腭⼤孔阻滞⿇醉
E.
左侧眶下孔和腭⼤孔阻滞⿇醉
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【简答题】最适发酵温度是指（ ）。
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【单选题】CO2培养时,CO2的最适浓度为( )
A.
0.5%-1%
B.
1%-2%
C.
2%-5%
D.
5%-10%
E.
10%-20%
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A.
金黄色葡萄球菌
B.
军团菌属
C.
肺炎链球菌
D.
革兰阴性杆菌
E.
流感嗜血杆菌
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【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【单选题】A．既能滋补肝肾，又能益胃生津B．既能清肺养阴，又能益胃生津C．既能润肺养阴，又能益胃生津D．既能补脾益气，又能益胃生津E．既能滋阴除热，又能益胃生津 石斛具有的功效是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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【判断题】同工酶的最适pH相同。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】铁皮石斛果实在授粉后大约130d～150d成熟，即()果实成熟。
A.
9月底至10月中旬
B.
10月下旬至11月初
C.
10月中旬
D.
11月中旬至下旬
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【单选题】酶的最适pH是______
A.
酶的特征性常数
B.
酶促反应速度最大时的pH
C.
酶最稳定时的pH
D.
与底物种类无关的参数
E.
酶的等电点
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【单选题】石斛的药用部位属于( )
A.
茎木类
B.
花类
C.
全草类
D.
根及根茎类
E.
皮类
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