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【单选题】
鳊鱼肉质幼嫩,尤以( )最为肥美香浓,烹饪上以清蒸、炸、红烧等最为常用。
A.
鱼头部
B.
鱼尾部
C.
鱼腩部
D.
鱼背部
题目标签:
幼嫩
鳊鱼
烹饪
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参考答案:
举一反三
【单选题】蔬菜在烹饪中的作用是()。
A.
作为主料
B.
作为配料
C.
作为调味料
D.
以上均是
查看完整题目与答案
【多选题】中式烹饪的主要特点( )
A.
原料丰富,菜品繁多
B.
选料严谨,因材施艺
C.
刀工精湛,善于调味 C盛器考究,艺术性强
查看完整题目与答案
【判断题】黄烷醇类的总量在幼嫩的新稍中含量较高,而粗老的茶稍中含量较低。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】幼嫩花药的花粉囊壁一般由()组成。
A.
药室内壁
B.
表皮
C.
中层
D.
绒毡层
查看完整题目与答案
【简答题】Cittaslow has discovered China, and it is awarding a little village in Jiangsu the title of "slow city" The bored agers of Gaochun are impatient with the leisurely pace of hometown life.For them t...
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高中英语>政治经济类阅读考试题目
【简答题】幼嫩蔬菜不耐贮的原因是()、()、()、()
查看完整题目与答案
【多选题】幼嫩花药花粉囊壁中,由周缘细胞经过分裂产生结构包括()。
A.
表皮
B.
纤维层
C.
中层
D.
绒毡层
查看完整题目与答案
【单选题】The ()of this recipe (烹饪法) was made public one year after it was put into the market.
A.
formula
B.
form
C.
flavor
D.
frow
查看完整题目与答案
成人本科学位英语考试题目
【多选题】烹饪的作用包括:()
A.
杀菌消毒。
B.
使生变熟。
C.
促进营养成分分解,利于消化。
D.
调解色泽、增加美感。
E.
调合滋味,
查看完整题目与答案
【单选题】蔬菜:烹饪:美食
A.
种子︰农民︰田野
B.
学生︰教师︰作家
C.
山羊︰放牧︰羊肉
D.
毛线︰编织︰毛衣
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公务员类>行测考试试卷考试题目
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作为配料
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作为调味料
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A.
原料丰富,菜品繁多
B.
选料严谨,因材施艺
C.
刀工精湛,善于调味 C盛器考究,艺术性强
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【判断题】黄烷醇类的总量在幼嫩的新稍中含量较高,而粗老的茶稍中含量较低。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】幼嫩花药的花粉囊壁一般由()组成。
A.
药室内壁
B.
表皮
C.
中层
D.
绒毡层
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B.
纤维层
C.
中层
D.
绒毡层
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A.
formula
B.
form
C.
flavor
D.
frow
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A.
杀菌消毒。
B.
使生变熟。
C.
促进营养成分分解,利于消化。
D.
调解色泽、增加美感。
E.
调合滋味,
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A.
种子︰农民︰田野
B.
学生︰教师︰作家
C.
山羊︰放牧︰羊肉
D.
毛线︰编织︰毛衣
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公务员类>行测考试试卷考试题目
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