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【判断题】
制作鸡豆花的鸡茸必须搅拌上劲。
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【多选题】结晶器搅拌的作用有（）
A.
钢水运动可清洗凝固壳表层区域的气泡和夹杂物，改善铸坯表面质量
B.
钢水运动有利于温度的降低，这样可适当提高钢水过热度，有利于去除夹杂物，提高铸坯清洁度
C.
钢水运动可打碎树枝晶，提高晶率
D.
结晶器钢－渣界面经常更新，有利于液渣吸附夹杂
【单选题】将码碗蒸熟的鲜⻉扣⼊盘中，再将熟鸽蛋切成两⽚，⽤鸡⾁茸将鹤蛋与鸭掌黏合成⾦⻥状，熟制后⽤于围边。此种点缀⽅法称为( )。
A.
以菜围菜
B.
图案式围边
C.
象形物围边
D.
中⼼堆叠镶嵌法
【单选题】混凝土在搅拌过程中加入松香皂(引气剂)，对混凝土的性能影响很大，以下( )种影响是不存在的?
A.
改善混凝土拌和物的和易性
B.
降低混凝土的强度
C.
提高混凝土的抗冻性
D.
降低混凝土的抗渗性
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C.
钢水运动可打碎树枝晶，提高晶率
D.
结晶器钢－渣界面经常更新，有利于液渣吸附夹杂
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A.
以菜围菜
B.
图案式围边
C.
象形物围边
D.
中⼼堆叠镶嵌法
【单选题】混凝土在搅拌过程中加入松香皂(引气剂)，对混凝土的性能影响很大，以下( )种影响是不存在的?
A.
改善混凝土拌和物的和易性
B.
降低混凝土的强度
C.
提高混凝土的抗冻性
D.
降低混凝土的抗渗性
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