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【单选题】

黄茶君山银针品饮时，突出对杯中()。

A.
茶芽的欣赏
B.
汤色的欣赏
C.
滋味的品赏
D.
香气的欣赏
题目标签：黄茶君山银针突出
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参考答案：
举一反三

【单选题】黄茶基本加工工艺是()。
A.
杀青—揉捻—渥堆—干燥
B.
萎凋—干燥
C.
萎凋—揉捻—发酵—干燥
D.
杀青—揉捻—闷黄—干燥
查看完整题目与答案

【多选题】黄茶分为哪三大类?
A.
黄芽茶
B.
黄小茶
C.
黄头茶
D.
黄大茶
查看完整题目与答案

【判断题】黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】君山银针属于( )。
A.
黄茶
B.
乌龙茶
C.
白茶
D.
绿茶
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【多选题】高档的君山银针外形嫩度和条索( )。
A.
形细如针
B.
芽头肥壮挺直
C.
满披茸毛
D.
扁
查看完整题目与答案

【单选题】女性，25岁，发热，恶心，呕吐，腹胀，不饮食3天，尿黄茶色2天。为明确诊断首要应该做哪种检查（）。
A.
胸片
B.
肝功
C.
血常规
D.
尿常规
E.
B超
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【单选题】药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
A.
丁酸
B.
乙酸
C.
丙酸
D.
己酸
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>白酒酿造工考试考试题目

【单选题】君山银针是（）茶中的珍品。
A.
青
B.
黄
C.
绿
D.
白
查看完整题目与答案

【单选题】君山银针复包前的含水量是( )。
A.
5-6成干
B.
6-7成干
C.
7-8成干
D.
8-9成干
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【简答题】君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山岛,形细如针,故名君山银针。属于( ) A 绿茶 B 白茶 C黄茶 D青茶
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B.
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杀青—揉捻—闷黄—干燥
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【多选题】黄茶分为哪三大类?
A.
黄芽茶
B.
黄小茶
C.
黄头茶
D.
黄大茶
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【判断题】黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
A.
正确
B.
错误
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A.
黄茶
B.
乌龙茶
C.
白茶
D.
绿茶
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【多选题】高档的君山银针外形嫩度和条索( )。
A.
形细如针
B.
芽头肥壮挺直
C.
满披茸毛
D.
扁
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【单选题】女性，25岁，发热，恶心，呕吐，腹胀，不饮食3天，尿黄茶色2天。为明确诊断首要应该做哪种检查（）。
A.
胸片
B.
肝功
C.
血常规
D.
尿常规
E.
B超
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丁酸
B.
乙酸
C.
丙酸
D.
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A.
青
B.
黄
C.
绿
D.
白
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A.
5-6成干
B.
6-7成干
C.
7-8成干
D.
8-9成干
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【简答题】君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山岛,形细如针,故名君山银针。属于( ) A 绿茶 B 白茶 C黄茶 D青茶
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