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【简答题】

烟熏剂

题目标签：烟熏
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举一反三

【多选题】鱼和肉烟熏的主要目的有( )。
A.
加工新颖产品
B.
形成特种烟熏风味
C.
防止腐败变质
D.
发色
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【简答题】烟熏的目的是什么?
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【单选题】烟熏最适宜的燃料为（ ）。
A.
硬木
B.
软质木
C.
松木
D.
针叶树
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【简答题】烟熏的定义。
查看完整题目与答案

【简答题】烟熏的目的和作用是什么？
查看完整题目与答案

【简答题】烟熏的腊肉、鸡、鱼要少吃吗？
查看完整题目与答案

【多选题】烟熏的方法主要有
A.
烟熏枪+有味道木糠
B.
物理燃烧香料
C.
烟熏精油
D.
烟熏卷烟
查看完整题目与答案

【单选题】以下( )材料是烟熏最好的材料。
A.
松木
B.
榆木
C.
桑树
D.
稻壳
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【简答题】什么是全自动烟熏装置？
查看完整题目与答案

【简答题】烟熏的目的和作用是什么？
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食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目
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松木
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B.
物理燃烧香料
C.
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榆木
C.
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