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【判断题】

电解法制碱的主要原料是食盐水。

A.
正确
B.
错误
题目标签：原料电解食盐水
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参考答案：
举一反三

【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【单选题】下列关于强、弱电解的说法中正确的是（　　）
A.
强酸、强碱及大部分盐类属于强电解质，弱酸弱碱属于弱电解质
B.
所有的离子化合物都是强电解质，所有的共价化合物都是弱电解质
C.
强电解质溶液的导电能力一定比弱电解质溶液的导电能力强
D.
CO 2 的水溶液能导电，本身又是化合物，所以它是电解质
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【简答题】电解水时，负极上产生的气体是，正极上产生的气体是，二者的体积比为 ，若负极气体的密度为P1，正极气体的密度为P2，则求组成水的两种元素的原子数比的计算式为。
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【简答题】说明电解沉积与电解精练的异同点。
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】目前人们正研究开发一种高能电池-钠硫电池，它是以熔融的钠、硫为两极，以导电的β-Al2O3陶瓷作固体电解质，反应为：2Na＋xSNa2Sx，以下说法错误的是 [ ] A．放电时，钠作负极，硫作正极 B．若此电池用作电源电解饱和NaCl溶液，当阳极产生11.2L（标况）气体时，消耗金属钠23gC．充电时，钠极与外电源的正极相连，硫极与外电源的负极相连D．充电时，阳极发生的反应是：Sx...
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高中化学>二次电池考试题目

【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【简答题】（15分）如下图为相互串联的甲、乙两电解池。试回答： （1）若甲电解池利用电解原理在铁上镀银，则B是（填电极材料），电极反应为，甲中电解质溶液的溶质为__________。 （2）若甲电解池某极增重4.32g，则乙槽中Fe极上放出的气体在标准状况下的体积是__________mL。 （3）若乙电解池中剩余溶液仍为400mL，则电解后所得溶液的pH等于__________。
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高中化学>电解池原理考试题目

【单选题】电泳涂装过程中，电解是导电液体在通电时产生（）的现象。
A.
移动
B.
渗析
C.
分解
D.
沉积
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【判断题】测量杆塔、配电变压器和避雷器的接地电阻，若线路和设备带电，解开或恢复杆塔、配电变压器和避雷器的接地引线时，应戴绝缘手套。禁止直接接触与地断开的接地线。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】铅蓄电池是最常见的二次电池，其构造示意图如下。发生反应的化学方程式为： Pb(s) + PbO 2(s) + 2H 2SO 4(aq) 2PbSO 4(s) + 2H 2O(l) 下列说法不正确的是 A．放电时，正极反应为：PbO2(s) + 4H+(aq) + SO42-(aq) +2e- = PbSO4(s) + 2H2O(l) B．充电时，应将外接直流电源的正极与铅蓄电池的接...
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高中化学>金属的电化学腐蚀考试题目

【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
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【单选题】用铂电极电解CuSO4溶液，当铜离子浓度降至一半时，停止通电，若使CuSO4溶液恢复原浓度、原体积，应加入的适当物质是[ ]
A.
CuSO4
B.
CuSO4·5H2O
C.
CuO
D.
Cu(OH)2
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【单选题】下列反应通用于实验室制氢气的是______。 ①锌与稀疏酸反应 ②甲烷热分解 ③电解稀硫酸 ④赤热的炭与水蒸气反应
A.
只有①
B.
①②
C.
①③
D.
①②④
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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相关题目：
【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【单选题】下列关于强、弱电解的说法中正确的是（　　）
A.
强酸、强碱及大部分盐类属于强电解质，弱酸弱碱属于弱电解质
B.
所有的离子化合物都是强电解质，所有的共价化合物都是弱电解质
C.
强电解质溶液的导电能力一定比弱电解质溶液的导电能力强
D.
CO 2 的水溶液能导电，本身又是化合物，所以它是电解质
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【简答题】电解水时，负极上产生的气体是，正极上产生的气体是，二者的体积比为 ，若负极气体的密度为P1，正极气体的密度为P2，则求组成水的两种元素的原子数比的计算式为。
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【简答题】说明电解沉积与电解精练的异同点。
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】目前人们正研究开发一种高能电池-钠硫电池，它是以熔融的钠、硫为两极，以导电的β-Al2O3陶瓷作固体电解质，反应为：2Na＋xSNa2Sx，以下说法错误的是 [ ] A．放电时，钠作负极，硫作正极 B．若此电池用作电源电解饱和NaCl溶液，当阳极产生11.2L（标况）气体时，消耗金属钠23gC．充电时，钠极与外电源的正极相连，硫极与外电源的负极相连D．充电时，阳极发生的反应是：Sx...
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【简答题】（15分）如下图为相互串联的甲、乙两电解池。试回答： （1）若甲电解池利用电解原理在铁上镀银，则B是（填电极材料），电极反应为，甲中电解质溶液的溶质为__________。 （2）若甲电解池某极增重4.32g，则乙槽中Fe极上放出的气体在标准状况下的体积是__________mL。 （3）若乙电解池中剩余溶液仍为400mL，则电解后所得溶液的pH等于__________。
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【单选题】电泳涂装过程中，电解是导电液体在通电时产生（）的现象。
A.
移动
B.
渗析
C.
分解
D.
沉积
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【判断题】测量杆塔、配电变压器和避雷器的接地电阻，若线路和设备带电，解开或恢复杆塔、配电变压器和避雷器的接地引线时，应戴绝缘手套。禁止直接接触与地断开的接地线。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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原料组成
B.
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C.
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A.
CuSO4
B.
CuSO4·5H2O
C.
CuO
D.
Cu(OH)2
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A.
只有①
B.
①②
C.
①③
D.
①②④
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A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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