大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
制作西湖醋鱼用的草鱼,烹调前要进行()处理。
A.
洗涤
B.
沥水
C.
饿养
D.
喂养
题目标签:
草鱼
处理
西湖醋鱼
如何将EXCEL生成题库手机刷题
相关题库:
中式烹调师三级理论知识 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【简答题】原先学过“鱼”的概念,现在学习“草鱼”的概念,是( )
查看完整题目与答案
【单选题】关于急性盆腔炎,下列处理不正确的是
A.
立即手术治疗
B.
半卧位休息
C.
补液及纠正电解质失衡
D.
静脉滴注广谱抗生素
E.
高热量、高蛋白、高维生素流质饮食
查看完整题目与答案
【多选题】根据我社柜员凭证处理的基本规定,凭证的基本要素包括有
A.
年、月、日
B.
收、付款人的户名和账号
C.
收、付款人开户社(行)的名称和社(行)号
D.
人民币符号和大小写金额
E.
款项来源、用途、摘要和附件张数
查看完整题目与答案
【单选题】王某下楼时不慎踝关节扭伤, 2h 后来医院就诊, 正确的处理⽅法是
A.
局部⽤热⽔袋
B.
局部⽤冰袋
C.
局部按摩
D.
冷、热敷交替使⽤
E.
⽤热⽔泡⾜
查看完整题目与答案
【单选题】草鱼的咽喉齿为()。
A.
一行
B.
二行
C.
三行
D.
四行
查看完整题目与答案
【简答题】青鱼、草鱼、鲢、鳙夏季适应水体溶氧量为4-4.5mg/L,鲑、鳟鱼类夏季适应水体溶氧量为()。
查看完整题目与答案
【判断题】“强化肯定态度,弱化否定态度”是导游人员处理各种建议和投诉的指导性方针。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】青鱼的主要食物为螺蚬,草鱼的主要食物为()。
查看完整题目与答案
【单选题】西湖醋鱼在加工前要进行()。
A.
洗涤处理
B.
沥水处理
C.
饿养处理
D.
喂养处理
查看完整题目与答案
【单选题】有些水域缺少食水草鱼类,可引进()。
A.
草鱼
B.
鲢鱼
C.
鳙鱼
D.
鲫鱼
查看完整题目与答案
水产繁殖育苗技术考试题目
【单选题】应用较广泛的深度处理技术不包括______。
A.
活性炭吸附
B.
生物接触氧化
C.
生物活性炭
D.
臭氧氧化
查看完整题目与答案
【多选题】在道路客运承运人责任险案件处理中,哪些行为可视为重大过失行为进行拒赔:()
A.
车辆严重超载,但交警并未认定超载是事故发生的主要原因;
B.
驾驶员驾驶车辆与准驾车型不符;
C.
驾驶员明知安全装置不全而怀侥幸心理
D.
驾驶保险车辆肇事逃逸
查看完整题目与答案
【单选题】从鱼塘捕获同时放养的草鱼240条,从中任选8条称得每条鱼的质量分别为:1.5,1.6,1.4,1.3,1.5,1.2,1.7,1.8(单位:千克),那么可估计这240条鱼的总质量大约为[ ]
A.
300千克
B.
360千克
C.
36千克
D.
30千克
查看完整题目与答案
【简答题】某厨房购入草鱼 60 千克,进货单价为 9 元 / 千克。经过处理后,得到带皮鱼肉 18 千克,用于制作“抓炒鱼片”菜肴;得到鱼头 30 千克,用于制作“鱼头汤”。已知净鱼头的市场价格为 12 元 / 千克。求: ( 1 )带皮鱼肉的单位成本是多少? ( 2 )如果带皮鱼肉的净出肉率为 80% ,则净鱼肉的单位成本是多少?
查看完整题目与答案
【单选题】关于供区创面的处理,正确的是
A.
严密缝合敷料覆盖创面
B.
创面暴露,任其自然恢复
C.
采用邻近组织瓣滑行覆盖关闭创面
D.
创面行点状异体皮移植
E.
覆盖油纱即敷料绷带加压包扎
查看完整题目与答案
【单选题】中国的四大家鱼包括:、()、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。
A.
青鱼
B.
鲤鱼
C.
鲫鱼
查看完整题目与答案
水产学>池塘的基本条件考试题目
【单选题】草鱼3号L营养标准中蛋白要求多少()
A.
26
B.
28
C.
30
D.
32
查看完整题目与答案
【单选题】32岁,女性,妊娠31周,少量阴道流血,以往曾有3次早产史。主要处理应是
A.
抑制宫缩,促进胎儿肺成熟
B.
左侧卧位
C.
注意休息,并给以镇静剂
D.
任其自然
E.
氧气吸人,给予止血剂
查看完整题目与答案
【简答题】冻的鲤科鱼(西鲤、黑鯽、草鱼、
查看完整题目与答案
【单选题】现有催产草亲鱼12组,预计每尾雌鱼平均重6公斤,每尾雄鱼重5公斤,雄雌亲鱼的配组为1:2,计划每公斤雌草鱼的剂量为LRH-A10微克,雄鱼减半,加上5%的注射损耗,所需催产剂的总量为()
A.
1071微克
B.
1386微克
C.
1050微克
D.
1350微克
查看完整题目与答案
相关题目:
【简答题】原先学过“鱼”的概念,现在学习“草鱼”的概念,是( )
查看完整题目与答案
【单选题】关于急性盆腔炎,下列处理不正确的是
A.
立即手术治疗
B.
半卧位休息
C.
补液及纠正电解质失衡
D.
静脉滴注广谱抗生素
E.
高热量、高蛋白、高维生素流质饮食
查看完整题目与答案
【多选题】根据我社柜员凭证处理的基本规定,凭证的基本要素包括有
A.
年、月、日
B.
收、付款人的户名和账号
C.
收、付款人开户社(行)的名称和社(行)号
D.
人民币符号和大小写金额
E.
款项来源、用途、摘要和附件张数
查看完整题目与答案
【单选题】王某下楼时不慎踝关节扭伤, 2h 后来医院就诊, 正确的处理⽅法是
A.
局部⽤热⽔袋
B.
局部⽤冰袋
C.
局部按摩
D.
冷、热敷交替使⽤
E.
⽤热⽔泡⾜
查看完整题目与答案
【单选题】草鱼的咽喉齿为()。
A.
一行
B.
二行
C.
三行
D.
四行
查看完整题目与答案
【简答题】青鱼、草鱼、鲢、鳙夏季适应水体溶氧量为4-4.5mg/L,鲑、鳟鱼类夏季适应水体溶氧量为()。
查看完整题目与答案
【判断题】“强化肯定态度,弱化否定态度”是导游人员处理各种建议和投诉的指导性方针。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】青鱼的主要食物为螺蚬,草鱼的主要食物为()。
查看完整题目与答案
【单选题】西湖醋鱼在加工前要进行()。
A.
洗涤处理
B.
沥水处理
C.
饿养处理
D.
喂养处理
查看完整题目与答案
【单选题】有些水域缺少食水草鱼类,可引进()。
A.
草鱼
B.
鲢鱼
C.
鳙鱼
D.
鲫鱼
查看完整题目与答案
水产繁殖育苗技术考试题目
【单选题】应用较广泛的深度处理技术不包括______。
A.
活性炭吸附
B.
生物接触氧化
C.
生物活性炭
D.
臭氧氧化
查看完整题目与答案
【多选题】在道路客运承运人责任险案件处理中,哪些行为可视为重大过失行为进行拒赔:()
A.
车辆严重超载,但交警并未认定超载是事故发生的主要原因;
B.
驾驶员驾驶车辆与准驾车型不符;
C.
驾驶员明知安全装置不全而怀侥幸心理
D.
驾驶保险车辆肇事逃逸
查看完整题目与答案
【单选题】从鱼塘捕获同时放养的草鱼240条,从中任选8条称得每条鱼的质量分别为:1.5,1.6,1.4,1.3,1.5,1.2,1.7,1.8(单位:千克),那么可估计这240条鱼的总质量大约为[ ]
A.
300千克
B.
360千克
C.
36千克
D.
30千克
查看完整题目与答案
【简答题】某厨房购入草鱼 60 千克,进货单价为 9 元 / 千克。经过处理后,得到带皮鱼肉 18 千克,用于制作“抓炒鱼片”菜肴;得到鱼头 30 千克,用于制作“鱼头汤”。已知净鱼头的市场价格为 12 元 / 千克。求: ( 1 )带皮鱼肉的单位成本是多少? ( 2 )如果带皮鱼肉的净出肉率为 80% ,则净鱼肉的单位成本是多少?
查看完整题目与答案
【单选题】关于供区创面的处理,正确的是
A.
严密缝合敷料覆盖创面
B.
创面暴露,任其自然恢复
C.
采用邻近组织瓣滑行覆盖关闭创面
D.
创面行点状异体皮移植
E.
覆盖油纱即敷料绷带加压包扎
查看完整题目与答案
【单选题】中国的四大家鱼包括:、()、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。
A.
青鱼
B.
鲤鱼
C.
鲫鱼
查看完整题目与答案
水产学>池塘的基本条件考试题目
【单选题】草鱼3号L营养标准中蛋白要求多少()
A.
26
B.
28
C.
30
D.
32
查看完整题目与答案
【单选题】32岁,女性,妊娠31周,少量阴道流血,以往曾有3次早产史。主要处理应是
A.
抑制宫缩,促进胎儿肺成熟
B.
左侧卧位
C.
注意休息,并给以镇静剂
D.
任其自然
E.
氧气吸人,给予止血剂
查看完整题目与答案
【简答题】冻的鲤科鱼(西鲤、黑鯽、草鱼、
查看完整题目与答案
【单选题】现有催产草亲鱼12组,预计每尾雌鱼平均重6公斤,每尾雄鱼重5公斤,雄雌亲鱼的配组为1:2,计划每公斤雌草鱼的剂量为LRH-A10微克,雄鱼减半,加上5%的注射损耗,所需催产剂的总量为()
A.
1071微克
B.
1386微克
C.
1050微克
D.
1350微克
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布