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【单选题】
菜肴的质地,即嫩、爽、脆、等口感,是通过()评定。
A.
视觉
B.
触觉
C.
味觉
D.
嗅觉
题目标签:
质地
评定
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参考答案:
举一反三
【判断题】明煅法应煅至药物红透、质地酥脆为度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
基础医学>中药炮制学考试题目
【单选题】历代封建王朝为巩固封建土地所有制,征收赋税,普遍核实、清丈田亩面积,评定土质,确定地权,其中,在历史上规模最大、最为著名的是( )的鱼鳞图册措施。
A.
宋朝
B.
元朝
C.
明朝
D.
清朝
查看完整题目与答案
建筑类>土地估价师考试>土地管理基础与法规试卷考试题目
【单选题】质地较嫩的根菜原料加工时可以()。
A.
不洗涤
B.
不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
查看完整题目与答案
【单选题】此植物茎的质地是()
A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎
查看完整题目与答案
【单选题】肉瘤多发而体积小,质地稍硬,轻度触痛者证型多属于()
A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
脾虚湿困
查看完整题目与答案
中医外科(医学高级)>中医外科综合练习考试题目
【单选题】羊肚中质地较老的分两层的称为()。
A.
肚葫芦
B.
肚食信
C.
羊肚领
D.
散丹
查看完整题目与答案
【多选题】施工企业市场行为评价应为对企业安全管理市场行为的考核,其评定项目包括()。
A.
安全生产许可证
B.
安全生产文明施工
C.
安全质量标准化达标
D.
资质机构
E.
人员管理制度
查看完整题目与答案
【判断题】肌肉收缩时质地变硬,不易进针。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】帕金森病康复护理的评估内容只包括单项评定。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】一般土壤质地分为哪三类?
查看完整题目与答案
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A.
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B.
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C.
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不去皮
C.
不改刀
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A.
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B.
草质茎
C.
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D.
直立茎
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