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【单选题】
脂肪酸β-氧化的四步酶促反应顺序为()。
A.
脱氢、再脱氢、水化、硫解
B.
脱氢、水化、再脱氢、硫解
C.
脱氢、硫解、再脱氢、水化
D.
水化、脱氢、硫解、再脱氢
E.
脱氢、水解、再脱氢、硫解
题目标签:
反应顺序
脂肪酸
酶促反应
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参考答案:
举一反三
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目
【判断题】在反应体系中,酶浓度越高,酶促反应速率越快。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】酶的竞争性抑制有下列何种酶促反应动⼒学的效应?( )
A.
增加Km值⽽不影响Vmax
B.
降低Km值⽽不影响Vmax
C.
增加Vmax但不会影响Km值
D.
Vmax和Km值均降低
E.
Vmax和Km值均升⾼
查看完整题目与答案
【判断题】在非竞争性抑制剂存在下,加入足够量的底物,酶促反应能够达到正常V max 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
查看完整题目与答案
【单选题】脂酰辅酶A在肝脏—氧化的酶促反应顺序是
A.
脱氢、再脱氢、加水、硫解
B.
硫解、脱氢、加水、再脱氢
C.
脱氢、加水、再脱氢、硫解
D.
脱氢、脱水、再脱氢、硫解
E.
加水、脱氢、硫解、再脱氢
查看完整题目与答案
【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是()
A.
传递电子,原子和化学基团
B.
稳定酶蛋白的构象
C.
作为酶活性中心的一部分
D.
决定酶的专一性
查看完整题目与答案
【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
查看完整题目与答案
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A.
正确
B.
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【单选题】酶的竞争性抑制有下列何种酶促反应动⼒学的效应?( )
A.
增加Km值⽽不影响Vmax
B.
降低Km值⽽不影响Vmax
C.
增加Vmax但不会影响Km值
D.
Vmax和Km值均降低
E.
Vmax和Km值均升⾼
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【判断题】在非竞争性抑制剂存在下,加入足够量的底物,酶促反应能够达到正常V max 。
A.
正确
B.
错误
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A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
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A.
脱氢、再脱氢、加水、硫解
B.
硫解、脱氢、加水、再脱氢
C.
脱氢、加水、再脱氢、硫解
D.
脱氢、脱水、再脱氢、硫解
E.
加水、脱氢、硫解、再脱氢
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A.
正确
B.
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【单选题】含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是()
A.
传递电子,原子和化学基团
B.
稳定酶蛋白的构象
C.
作为酶活性中心的一部分
D.
决定酶的专一性
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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