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【判断题】

为了增强泡菜的脆性,有时在配制泡菜盐水时酌加少量的钙盐如氯化钙

A.
正确
B.
错误
题目标签：氯化钙泡菜盐泡菜
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参考答案：
举一反三

【单选题】油酸钠是O/W型乳化剂，遇氯化钙后生成油酸钙，变为W/O型乳化剂。这种现象是（）
A.
乳析
B.
絮凝
C.
破裂
D.
酸败
E.
转相
查看完整题目与答案

【单选题】在水泥中加氯化钙起什么作用（）。
A.
速凝
B.
增加流动性
C.
早强
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水利部质量检测员考试>水工建筑维修灌浆工考试题目

【单选题】轻症手足抽搐症患儿，可口服10%氯化钙多长时间（）
A.
1～2天
B.
3～5天
C.
5～7天
D.
至少7天
E.
至少1个月
查看完整题目与答案
贵州住院医师儿科>儿科住院医师综合练习考试题目

【简答题】泡菜也好吃。
查看完整题目与答案

【单选题】氯化钙可用作混凝土的（）。
A.
减水剂
B.
引气剂
C.
早强剂
D.
缓凝剂
查看完整题目与答案
水利水电工程综合练习考试题目

【简答题】下列化学用语书写正确的是 A．氯化钙：CaCl B．二氧化硫中硫元素显+4价：O2 C．2个氢分子：2H D．镁离子：Mg+2
查看完整题目与答案
初中化学>化学反应方程式的书写考试题目

【单选题】浓度均为0.lmol/L的氯化钠、氯化钙、氯化铁和葡萄糖，渗透压最大的是
A.
氯化钠
B.
氯化钙
C.
氯化铁
D.
葡萄糖
E.
盐酸
查看完整题目与答案

【单选题】轻症手足抽搐症患儿，可口服10%氯化钙多长时间()
A.
1～2天
B.
3～5天
C.
5～7天
D.
至少7天
E.
至少1个月
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【多选题】氯化钙氯化铝防水剂掺入量为水泥用量的（）均为合适.
A.
2%
B.
3%
C.
4%
D.
5%
E.
6%
查看完整题目与答案
礼仪主持人>室内装饰设计员考试题目

【简答题】酱腌菜按工艺分为()、酱菜类和泡菜类。
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
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【判断题】泡菜发酵中的有益菌是乳酸菌。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是避免氧对()的抑制。
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
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【判断题】用通氮干燥法测定煤的水分需要的试剂有氮气、有水氯化钙和变色硅胶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是()
A.
按照清水与盐的质量比为 4∶1 的比例配制盐水
B.
按照清水与盐的质量比为 5∶1 的比例配制盐水
C.
盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染
D.
在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
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【多选题】内含主要的化学成分为麻黄碱、氯化钙的中成药有
A.
安嗽糖浆
B.
苏菲咳糖桨
C.
消咳宁片
D.
清咳散
E.
舒肺糖浆
查看完整题目与答案

【单选题】1mol氯化钙中含有
A.
1mol氯化钙分子
B.
约6.02×1023个氯离子
C.
2mol氯离子
D.
约3×6.02×1023个电子
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【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
查看完整题目与答案

【单选题】冬季施工，钢筋混凝土结构掺氯化钙的量不应超过（）。
A.
1%
B.
2%
C.
3%
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【单选题】油酸钠是O/W型乳化剂，遇氯化钙后生成油酸钙，变为W/O型乳化剂。这种现象是（）
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B.
絮凝
C.
破裂
D.
酸败
E.
转相
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【单选题】在水泥中加氯化钙起什么作用（）。
A.
速凝
B.
增加流动性
C.
早强
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【单选题】轻症手足抽搐症患儿，可口服10%氯化钙多长时间（）
A.
1～2天
B.
3～5天
C.
5～7天
D.
至少7天
E.
至少1个月
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【简答题】泡菜也好吃。
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【单选题】氯化钙可用作混凝土的（）。
A.
减水剂
B.
引气剂
C.
早强剂
D.
缓凝剂
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【简答题】下列化学用语书写正确的是 A．氯化钙：CaCl B．二氧化硫中硫元素显+4价：O2 C．2个氢分子：2H D．镁离子：Mg+2
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【单选题】浓度均为0.lmol/L的氯化钠、氯化钙、氯化铁和葡萄糖，渗透压最大的是
A.
氯化钠
B.
氯化钙
C.
氯化铁
D.
葡萄糖
E.
盐酸
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【单选题】轻症手足抽搐症患儿，可口服10%氯化钙多长时间()
A.
1～2天
B.
3～5天
C.
5～7天
D.
至少7天
E.
至少1个月
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【多选题】氯化钙氯化铝防水剂掺入量为水泥用量的（）均为合适.
A.
2%
B.
3%
C.
4%
D.
5%
E.
6%
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【简答题】酱腌菜按工艺分为()、酱菜类和泡菜类。
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【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
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【判断题】泡菜发酵中的有益菌是乳酸菌。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是避免氧对()的抑制。
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【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
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【判断题】用通氮干燥法测定煤的水分需要的试剂有氮气、有水氯化钙和变色硅胶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是()
A.
按照清水与盐的质量比为 4∶1 的比例配制盐水
B.
按照清水与盐的质量比为 5∶1 的比例配制盐水
C.
盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染
D.
在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
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【多选题】内含主要的化学成分为麻黄碱、氯化钙的中成药有
A.
安嗽糖浆
B.
苏菲咳糖桨
C.
消咳宁片
D.
清咳散
E.
舒肺糖浆
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【单选题】1mol氯化钙中含有
A.
1mol氯化钙分子
B.
约6.02×1023个氯离子
C.
2mol氯离子
D.
约3×6.02×1023个电子
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【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
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【单选题】冬季施工，钢筋混凝土结构掺氯化钙的量不应超过（）。
A.
1%
B.
2%
C.
3%
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