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【单选题】
油是泡芙面糖中所必需的原料，其（）能使泡芙后具有外表松的特点。
A.
起酥性
B.
柔软性
C.
游离性
D.
疏水性
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举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】设备安装地脚螺栓的拧紧，应按照（）的方法，才能使地脚螺栓和设备受力均匀。
A.
从中间开始
B.
从中间向两端
C.
对称轮换逐次拧紧
D.
交叉轮换逐次拧紧
E.
以上都是
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