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【单选题】
中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。
A.
鱼→炒菜→蔬菜
B.
炒菜→鱼→蔬菜
C.
蔬菜→鱼→炒菜
D.
炒菜→蔬菜→鱼
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举一反三
【单选题】篮子里只有苹果和梨两种水果，如果是红色的，那就是苹果；如果是梨，那就是黄色的。所以篮子里只有红色和黄色的水果。 以下哪项与上述推理结构是一样的?( )
A.
单数日车牌尾号为1的车辆限行，双数日车牌尾号为0的车辆限行，所以如果一辆车被限行，它的车牌尾号不是1就是0
B.
幼儿园有两个年级，高年级的小朋友都在二层，在一层的都是低年级的小朋友，所以幼儿园的楼一共有两层
C.
动物园里只有老虎和狮子两种动物，老虎都住在西边，狮子都住在东边，所以动物园的动物不是住在东边就是住在西边
D.
世界上除了好人就是坏人，好人一定会做好事，而做坏事的都是坏人，所以世界上的人不是在做好事就是在做坏事
【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。
A.
糖的溶解性和水果中的果胶质
B.
糖的黏稠性和水果中的淀粉
C.
糖的结晶性和水果中的果胶质
D.
糖的黏稠性和水果中的酶
【单选题】患者，男，15岁。吃水果后出现腹痛腹泻，伴里急后重，体温38.5℃，血常规白细胞10×109/L，S 90%，L 10%，便常规：脓液(＋＋)，红细胞 6个/HP，白细胞10个/HP，最可能诊断
A.
细菌性痢疾
B.
病毒性肠炎
C.
肠伤寒
D.
霍乱
E.
食物中毒
【多选题】下列有关热菜成本，叙述不合理的三项有( )。
A.
占筵席成本的比例最高
B.
由热菜的主料成本和副料成本相加得到
C.
是热菜的主料成本、副料成本与调料成本之和
D.
可以包括点心成本
E.
与冷菜成本之和为筵席成本
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A.
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B.
幼儿园有两个年级，高年级的小朋友都在二层，在一层的都是低年级的小朋友，所以幼儿园的楼一共有两层
C.
动物园里只有老虎和狮子两种动物，老虎都住在西边，狮子都住在东边，所以动物园的动物不是住在东边就是住在西边
D.
世界上除了好人就是坏人，好人一定会做好事，而做坏事的都是坏人，所以世界上的人不是在做好事就是在做坏事
【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。
A.
糖的溶解性和水果中的果胶质
B.
糖的黏稠性和水果中的淀粉
C.
糖的结晶性和水果中的果胶质
D.
糖的黏稠性和水果中的酶
【单选题】患者，男，15岁。吃水果后出现腹痛腹泻，伴里急后重，体温38.5℃，血常规白细胞10×109/L，S 90%，L 10%，便常规：脓液(＋＋)，红细胞 6个/HP，白细胞10个/HP，最可能诊断
A.
细菌性痢疾
B.
病毒性肠炎
C.
肠伤寒
D.
霍乱
E.
食物中毒
【多选题】下列有关热菜成本，叙述不合理的三项有( )。
A.
占筵席成本的比例最高
B.
由热菜的主料成本和副料成本相加得到
C.
是热菜的主料成本、副料成本与调料成本之和
D.
可以包括点心成本
E.
与冷菜成本之和为筵席成本
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