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【单选题】

油脂酸败后,其相对密度将

A.
升高
B.
降低
C.
不变
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举一反三

【单选题】按我国有关规定,燃油的相对密度指()。

A.
20℃燃油密度与4℃水密度之比
B.
20℃燃油密度与20℃水密度之比
C.
15℃燃油密度与4℃水密度之比

【单选题】半干性油脂的碘值( )。

A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间

【单选题】脂酸氧化的限速酶是

A.
肉碱脂酰转移酶Ⅰ
B.
2-烯酰水化酶
C.
脂酰辅酶A脱氢酶
D.
L-p羟脂酰辅酶A脱氢酶
E.
β-酮脂酰辅酶A硫解酶

【单选题】土的相对密度在数值上等于( )。

A.
土颗粒密度
B.
土的密度
C.
土的干密度
D.
土的饱和密度

【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。

A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物

【单选题】相对密度主要是用来评价()

A.
各种土的状态
B.
细粒土的状态
C.
砂土的状态
D.
粘性土的状态
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B.
2-烯酰水化酶
C.
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E.
β-酮脂酰辅酶A硫解酶
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A.
土颗粒密度
B.
土的密度
C.
土的干密度
D.
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A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
【单选题】相对密度主要是用来评价()
A.
各种土的状态
B.
细粒土的状态
C.
砂土的状态
D.
粘性土的状态
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