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【单选题】
油爆双脆使用的鸡肫和肚仁属于（）。
A.
主料
B.
生料
C.
熟料
D.
配料
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举一反三
【单选题】蟹粉狮子头、爆双脆、干烧岩鱼分别是（ ）的代表菜。
A.
江苏菜、广东菜、四川菜
B.
安徽菜、江苏菜、山东菜
C.
四川菜、山东菜、孔府菜
D.
江苏菜、山东菜、四川菜
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【单选题】使用气体钻井液，要求压缩机的容量必须保证钻井液的上返速度达到（）。
A.
20～30m/min
B.
30～100m/min
C.
100～130m/min
D.
130～160m/min
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D.
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A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【单选题】使用气体钻井液，要求压缩机的容量必须保证钻井液的上返速度达到（）。
A.
20～30m/min
B.
30～100m/min
C.
100～130m/min
D.
130～160m/min
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