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【判断题】

牛奶中本来就含有天然的乳酸链球菌素，因此不需要添加防腐剂到牛奶中

A.
正确
B.
错误
题目标签：链球菌素防腐剂乳酸链球菌素
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参考答案：
举一反三

【单选题】尼泊金类防腐剂是
A.
淀粉
B.
吐温80
C.
羧甲基纤维素钠
D.
苯甲醇
E.
羟苯乙酯
查看完整题目与答案

【判断题】双乙酸钠既是一种防腐剂，也是一种螯合剂。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
A.
不会出现对抗生素的抗药性
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
对热敏感
D.
对其它抗生素不会产生交叉抗性
E.
能在人的消化道内被蛋白水解酶水解
查看完整题目与答案

【单选题】属于防腐剂的是
A.
BHA
B.
亚硝酸钠
C.
山梨酸钾
D.
焦糖
E.
糖精钠
查看完整题目与答案

【单选题】尿液类固醇激素检测常用防腐剂（）
A.
甲醛
B.
甲苯
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
查看完整题目与答案
临床医学检验技术(主管技师)>临床检验基础考试题目

【多选题】生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括( )。
A.
能在人的消化道中为蛋白水解酶水解
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
不会出现对抗生素的抗药性
D.
对热敏感
E.
与其他抗生素不会产生交叉抗性
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【简答题】为什么乳酸链球菌素在人体内是较安全的？
查看完整题目与答案

【单选题】有关苯甲酸防腐剂的表述,错误的是( )
A.
在酸性条件下抑菌效果较好
B.
苯甲酸的最适pH值是8
C.
pH值增高时解离度增大，防腐效果降低
D.
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
E.
用量一般为0.03%~0.1%
查看完整题目与答案

【简答题】含防腐剂的食品会有害健康吗?
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于防腐剂测定方法的是
A.
液相色谱法
B.
分光光度法
C.
气相色谱法
D.
薄层色谱法
E.
电位滴定法
查看完整题目与答案

【单选题】需加防腐剂的浸出药剂为
A.
酒剂
B.
酊剂
C.
口服液
D.
流浸膏剂
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【简答题】乳酸链球菌素的抗菌谱比较窄，它只能杀死或抑制（），尤其是细菌孢子，但对阴性菌、酵母菌和霉菌无作用。
查看完整题目与答案

【多选题】属于防腐剂的化学物质有（）
A.
山梨酸
B.
丙酸钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
苯甲酸
E.
柠檬酸
查看完整题目与答案

【单选题】尿糖检查最佳防腐剂是()
A.
甲苯(二甲苯)
B.
甲醛
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
查看完整题目与答案

【简答题】食品防腐剂不包括（ ）。
查看完整题目与答案

【单选题】下列关于尼泊金类防腐剂的错误表述为( )
A.
尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类
B.
尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强
C.
尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用
D.
表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度，还可增加其抑菌活性
E.
尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭,化学性质稳定
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【判断题】乳酸链球菌素的优点是在人体的消化道内可为蛋白水解酶所降解，因含食品添加剂的糖果而不以原有的形式被吸收入体内，是一种比较安全的防腐剂。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】哪种防腐剂常用于滴眼剂（）
A.
尼泊金类
B.
山梨酸
C.
洁尔灭
D.
有机汞类
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【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【单选题】24小时尿蛋白测定时常用的防腐剂是（）
A.
浓盐酸
B.
甲苯
C.
冰醋酸
D.
麝香草酚
E.
甲醛
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相关题目：
【单选题】尼泊金类防腐剂是
A.
淀粉
B.
吐温80
C.
羧甲基纤维素钠
D.
苯甲醇
E.
羟苯乙酯
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【判断题】双乙酸钠既是一种防腐剂，也是一种螯合剂。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
A.
不会出现对抗生素的抗药性
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
对热敏感
D.
对其它抗生素不会产生交叉抗性
E.
能在人的消化道内被蛋白水解酶水解
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【单选题】属于防腐剂的是
A.
BHA
B.
亚硝酸钠
C.
山梨酸钾
D.
焦糖
E.
糖精钠
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【单选题】尿液类固醇激素检测常用防腐剂（）
A.
甲醛
B.
甲苯
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
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【多选题】生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括( )。
A.
能在人的消化道中为蛋白水解酶水解
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
不会出现对抗生素的抗药性
D.
对热敏感
E.
与其他抗生素不会产生交叉抗性
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【简答题】为什么乳酸链球菌素在人体内是较安全的？
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【单选题】有关苯甲酸防腐剂的表述,错误的是( )
A.
在酸性条件下抑菌效果较好
B.
苯甲酸的最适pH值是8
C.
pH值增高时解离度增大，防腐效果降低
D.
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
E.
用量一般为0.03%~0.1%
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【多选题】下列属于防腐剂测定方法的是
A.
液相色谱法
B.
分光光度法
C.
气相色谱法
D.
薄层色谱法
E.
电位滴定法
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【单选题】需加防腐剂的浸出药剂为
A.
酒剂
B.
酊剂
C.
口服液
D.
流浸膏剂
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【简答题】乳酸链球菌素的抗菌谱比较窄，它只能杀死或抑制（），尤其是细菌孢子，但对阴性菌、酵母菌和霉菌无作用。
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【多选题】属于防腐剂的化学物质有（）
A.
山梨酸
B.
丙酸钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
苯甲酸
E.
柠檬酸
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【单选题】尿糖检查最佳防腐剂是()
A.
甲苯(二甲苯)
B.
甲醛
C.
麝香草酚
D.
浓盐酸
E.
冰乙酸
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【简答题】食品防腐剂不包括（ ）。
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【单选题】下列关于尼泊金类防腐剂的错误表述为( )
A.
尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类
B.
尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强
C.
尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用
D.
表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度，还可增加其抑菌活性
E.
尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭,化学性质稳定
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【判断题】乳酸链球菌素的优点是在人体的消化道内可为蛋白水解酶所降解，因含食品添加剂的糖果而不以原有的形式被吸收入体内，是一种比较安全的防腐剂。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】哪种防腐剂常用于滴眼剂（）
A.
尼泊金类
B.
山梨酸
C.
洁尔灭
D.
有机汞类
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【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【单选题】24小时尿蛋白测定时常用的防腐剂是（）
A.
浓盐酸
B.
甲苯
C.
冰醋酸
D.
麝香草酚
E.
甲醛
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