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【单选题】
苏式糕点口味重()。
A.
甜
B.
酸
C.
咸
D.
辣
题目标签:
苏式
糕点
口味
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参考答案:
举一反三
【单选题】临床使用D-苏式(—)体的是()。
A.
盐酸左旋咪唑
B.
氯霉素
C.
肾上腺素
D.
马来酸氯苯那敏
E.
萘普生
查看完整题目与答案
【单选题】“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、()
A.
酸甜适口
B.
咸辣适宜
C.
咸中带甜
D.
酸辣微甜
查看完整题目与答案
【单选题】饮食业在口味上形成了()北咸、东辣、西酸的风格
A.
南甜
B.
南苦
C.
西辣
D.
东咸
查看完整题目与答案
【单选题】古人采用验痰和验口味以诊断的疾患是()
A.
肺痨
B.
肺痈
C.
哮证
D.
喘证
E.
咳嗽
查看完整题目与答案
【简答题】通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和()等食品。
查看完整题目与答案
【单选题】不属于蒸煮类糕点的是
A.
发糕类
B.
松糕累
C.
粽子
D.
月饼
查看完整题目与答案
【判断题】糕点,是糕饼点心的总称。大体而言,我国的糕点以京式、苏式和广式为三大主流
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】生虫的糕点应该()。
A.
除掉虫体后继续出售
B.
除掉虫体后作为再生产食品的原料
C.
除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料
D.
禁止生产经营
查看完整题目与答案
【简答题】美式咖啡口味偏()。
查看完整题目与答案
【简答题】南方的粽子一般是什么口味?
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酸甜适口
B.
咸辣适宜
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咸中带甜
D.
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A.
南甜
B.
南苦
C.
西辣
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C.
哮证
D.
喘证
E.
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A.
发糕类
B.
松糕累
C.
粽子
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
除掉虫体后继续出售
B.
除掉虫体后作为再生产食品的原料
C.
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